怎么做涼拌魚(yú)腥草好吃

1、先把魚(yú)腥草根葉離開(kāi)，再把根上比擬長(zhǎng)的須摘掉，掐成長(zhǎng)段。

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2、再把魚(yú)腥草葉子掐段，分離清洗清潔。洗魚(yú)腥草葉子的時(shí)候，多放點(diǎn)水，用漂洗的辦法多洗幾次。

3、把魚(yú)腥草葉子和根莖放到一起，放入一點(diǎn)食鹽稍微拌勻。

4、預(yù)備一個(gè)盆，放入蒜末、老姜末、幾勺芝麻香油、一小勺白糖、幾勺陳醋、適量醬油、幾勺鹽、幾個(gè)獨(dú)蒜、一大勺熟油辣椒、一小塊老姜、一勺花椒面攪拌均勻。

5、把腌制了一會(huì)的魚(yú)腥草盆里的水倒掉，再把魚(yú)腥草抓到調(diào)料盆里拌勻，裝盤(pán)放點(diǎn)蔥花就可以上桌。

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