大數(shù)據(jù)對未來的食物安全有什么意義

導(dǎo)讀中國IDC 圈11月27日報(bào)道：科技在農(nóng)業(yè)范疇的可闡揚(yáng)潛力是龐大的，在本年的全球潔凈科技論壇（2015 Cleantech Forum）上，專家以為，食物平安和農(nóng)業(yè)可延續(xù)性成長布滿機(jī)緣。

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在全美規(guī)模內(nèi)，從事農(nóng)業(yè)任務(wù)的生齒只占到總生齒數(shù)目的百分之一。但另外一方面，我們看到農(nóng)業(yè)正在面對著各類全球成績的考驗(yàn)，此中包羅天氣轉(zhuǎn)變、地盤削減、和疾速增加的世界生齒。農(nóng)人不克不及本身處理這些成績，他們需求手藝人員的幫忙，驅(qū)動(dòng)更高效地功課。當(dāng)我們進(jìn)入到一個(gè)全新的時(shí)期以后，就愈來愈火急地需求為農(nóng)業(yè)成績找到處理方案。

“我們糊口的世界正在變得愈來愈復(fù)雜，比來人們熱議的一個(gè)話題就是，到2050年，全球生齒將會(huì)跨越90億，”A.G.Kawamura說道，他是一位“農(nóng)三代”，也是加州前農(nóng)業(yè)部部長和農(nóng)業(yè)地盤辦事組織Solution from the Land的結(jié)合主席。“我們有才能處理成績，但此刻我們并沒有付諸步履，好比農(nóng)業(yè)物流就還沒有落實(shí)到位。”

農(nóng)業(yè)需求改動(dòng)

本周三，在舊金山舉行的2015青年科技論壇上，云手藝在食糧和農(nóng)業(yè)行業(yè)的影響成了會(huì)議的主要議題，此中最主要的成績之一，就是食物平安。專家們估計(jì)到2050年，全球?qū)⑼耆幚硎澄锲桨渤煽?，但現(xiàn)實(shí)上，將來遙遙無期，而近在面前的2015年，食物平安照舊是一個(gè)緊急的成績。對農(nóng)人、消費(fèi)者、和身處在食物供給鏈中的每分子來講，這意味著必需要有所改動(dòng)，而驅(qū)動(dòng)這類改動(dòng)的氣力則來自于手藝。

不外，只要盈利才干有動(dòng)力。氣候、地盤、和監(jiān)管零碎都存在必然的不肯定性，繼而致使小型農(nóng)業(yè)出產(chǎn)者很難構(gòu)建不變的營業(yè)，同時(shí)，針對年夜型農(nóng)場的處理方案也紛歧定能合用于其他小型農(nóng)場。為了進(jìn)步農(nóng)業(yè)產(chǎn)物、并締造支出，農(nóng)人需求更好、更詳細(xì)的手藝處理方案。

“人是鐵，飯是鋼。所以，我們改若何晉升食物零碎質(zhì)量，若何保證食物平安，和若何確?？裳永m(xù)性，這些成績都應(yīng)當(dāng)提上議題，”Kawamura說道。

智能農(nóng)業(yè)

結(jié)合國倡議了一個(gè)“天氣智能農(nóng)業(yè)全球同盟”組織，該組織專注于為全球農(nóng)業(yè)零碎供給可延續(xù)性的處理方案。

所謂的天氣智能農(nóng)業(yè)，實(shí)際上是操縱衛(wèi)星為農(nóng)業(yè)供給精準(zhǔn)辦事，好比指點(diǎn)農(nóng)人施肥，和節(jié)制泥土和蟲豸的農(nóng)作物辦理，等等，無人機(jī)零碎在這里就可以闡揚(yáng)龐大感化。還有智能澆灌零碎，可以幫忙農(nóng)人加倍高效地晉升保存率和產(chǎn)量。智能農(nóng)業(yè)供給了一個(gè)全新的視角，不管你運(yùn)營的是規(guī)模較年夜的農(nóng)場，仍是產(chǎn)量不高的小型農(nóng)業(yè)作坊，它都能有所幫忙。

智能農(nóng)業(yè)的成長給投資人和手藝專家?guī)砹藱C(jī)緣。但Kawamura暗示，人們其實(shí)還疏忽了一個(gè)主要要素，那就是水。不管是人類從空氣或陸地中獲得的、活動(dòng)的、和抽取的水，仍是在家里搜集的可收受接管的水，現(xiàn)實(shí)上都具有食物出產(chǎn)和再操縱屬性，這類屬性近似于城市中的良多燒毀倉庫一樣，都是可輪回再操縱的。

另外一個(gè)值得注重的范疇，則是水培法。這類植物蒔植方式不需求年夜量地盤，并且占空中積也不年夜，乃至可以垂直蒔植，節(jié)流蒔植空間。“你總不克不及掏空位球，可是卻可以開辟出更好的農(nóng)業(yè)出產(chǎn)零碎，”Kawamura彌補(bǔ)說道。在雜貨店里發(fā)賣的西紅柿中，有百分之四十都來自于封鎖的零碎溫室或溫床。這些零碎都可以操縱起來，不局限于蒔植西紅柿，也能夠蒔植其他蔬菜。

“我們想要消弭農(nóng)業(yè)范疇里的不成預(yù)知性，為贍養(yǎng)全球生齒找到新的處理方案，而且做到可延續(xù)性成長，”Kawamura說道，“我們在不竭盡力開辟手藝，當(dāng)?shù)搅诉m合的時(shí)候以后，這些手藝必然會(huì)加倍成熟。”

對在食物和農(nóng)業(yè)行業(yè)里發(fā)生的成績，科技將會(huì)助力鞭策開辟各類處理方案。舉個(gè)例子，在美國每一年有40%的食品會(huì)被華侈，而此刻，草創(chuàng)公司正在想法子操縱這些華侈的食品，給數(shù)百萬貧苦生齒供給幫忙。另外，農(nóng)業(yè)范疇里一向存在休息力欠缺成績，為農(nóng)人供給高效的通信和農(nóng)業(yè)目標(biāo)零碎也長短常有需要的。

Wendy Millet是Tomkat Ranch教育基金會(huì)主任，她暗示本身更正視可延續(xù)性成長，若是看看此刻市場上的食物，會(huì)發(fā)現(xiàn)此中都和農(nóng)藥與轉(zhuǎn)基因相干，此時(shí)手藝將飾演很是主要的腳色，由于只要當(dāng)人們起頭存眷農(nóng)業(yè)手藝，才會(huì)對全部農(nóng)業(yè)行業(yè)引發(fā)更多存眷。

“我們但愿締造一個(gè)更好，更不變的平臺(tái)，”Kawamura說道，“現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)行業(yè)正處在一個(gè)‘文藝回復(fù)’時(shí)期，我們巴望更多新思惟，新設(shè)法注入到農(nóng)業(yè)范疇當(dāng)中。

本文標(biāo)題：大數(shù)據(jù)對未來的食物安全有什么意義
本文網(wǎng)址：http://www.muchs.cn/article32/sdoepc.html

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