怎么做羊湯鍋
1、羊湯鍋的做法：將羊肉洗凈切片；用鹽將羊肉腌制半小時(shí)；將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，參加姜、蔥等調(diào)料，充足攪拌，再將調(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上；把老油（熟過(guò)的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。
2、羊肉湯鍋是一道菜品，重要原料是膘肥羊肉等，配料是雞蛋、生姜、洋蔥等，通過(guò)先腌制后滾燒的做法制造而成。羊肉湯是冬令補(bǔ)品中的美味之一，它不僅富于養(yǎng)分，而且有較高的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用能溫中暖下，補(bǔ)益氣血，強(qiáng)壯機(jī)體。俗話(huà)說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)那么羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補(bǔ)、藥補(bǔ)之功。
當(dāng)前名稱(chēng)：怎么做羊湯鍋
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