酒怕冷凍嗎

60度白酒零下80度才能結冰，40度白酒冰點在零下25攝氏度左右，所以酒不怕凍。白酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類。食用白酒的濃度一般在60%以下(即60%)(少數(shù)在60%以上)。白酒通過分餾提純到75%以上為醫(yī)用酒精，99.5%以上為無水酒精。酒是由谷物發(fā)酵制成的。

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