芝士排骨

1、用料:

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料酒1勺、排骨1500克、姜片6片、馬蘇里拉適量。

2、醬料:

蜂蜜3勺、大蒜(打成泥)6瓣、韓式辣醬2勺、生抽2勺、溫水(不用很精確 小半杯)50克、香油1勺。

3、做法:

肋排+姜片+料酒下鍋煮30分鐘,中間要把煮出來的血末撇掉。

把壓好的蒜泥,生抽、蜂蜜、香油、韓式辣醬加溫水?dāng)嚢杈鶆?。再把煮好的排骨放醬里拌一下。

熱鍋放油,把排骨煎一下,再放馬蘇里拉芝士,?小火到芝士熔化就可以了。

要盡快把排骨纏上芝士,不然芝士就變硬了,也可以在鍋下面放個(gè)小電磁爐調(diào)到最小的溫度,讓芝士一直處在軟軟的狀況。

新聞標(biāo)題:芝士排骨
URL標(biāo)題:http://muchs.cn/article6/ehog.html

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