中餐廳裝修關(guān)鍵要素有哪些？需要注意些什么？
說起中餐廳裝修，很多餐飲老板認(rèn)為，專業(yè)事交給專業(yè)人來做，自己負責(zé)給錢就行。殊不知設(shè)計公司過分追求美觀和空間感，而不會考慮到實際應(yīng)用的問題。而就是這樣的“放心”導(dǎo)致后期運營苦頭不斷。即使中餐廳設(shè)計交給專業(yè)的設(shè)計師來做，但是中餐廳裝修關(guān)鍵的要素和總體方向還是需要自己把握的。下面就來為各位介紹一下中餐廳裝修有哪些關(guān)鍵要素，需要注意些什么？
1、中餐廳裝修顏色選擇
中餐廳的顏色和定位是直接相關(guān)的，你的品牌風(fēng)格直接就能從顏色傳遞給消費者。你的中餐廳裝修是什么風(fēng)格，想傳遞給消費者什么理念，在顏色的選擇上就應(yīng)該與設(shè)計溝通清楚。另外，有些顏色當(dāng)年是流行的，但是過了兩三年就過時了，這個重新裝修又是一筆大費用，所以最好是選用一些耐看耐臟有質(zhì)感的顏色。
2、中餐廳裝修照明選擇
在中餐廳合適的燈光可以增強中餐廳用具質(zhì)感，掩蓋瑕疵，提高顧客的整體用餐體驗。合理的中餐廳照明對營造氛圍至關(guān)重要。暖色調(diào)的燈光和冷色調(diào)的燈光呈現(xiàn)給顧客的感覺是不一樣光呈現(xiàn)給顧客的感覺是不一樣的。不同色調(diào)燈光會直接影響的。不同就拍照發(fā)朋友圈，對菜品對人色調(diào)燈光會直接影響到菜品的色澤和顧客的食欲。特別是現(xiàn)在顧客都習(xí)慣性上菜就拍照發(fā)朋友圈，對菜品對人不友好的燈光是會將顧客的體驗感大大降低的。成功的中餐廳設(shè)計很大程度上取決于燈光。因此，在燈光設(shè)計這部分，一定要經(jīng)過不斷測試。
3、中餐廳裝修之氣味
氣味其實也是中餐廳營銷的重要部分。但是很多人以為這個是在中餐廳開業(yè)后設(shè)置的。其實，這個在中餐廳裝修之前就要考慮各種通風(fēng)問題，然后講究的中餐廳還會專門設(shè)計香薰系統(tǒng)。這些都是需要和設(shè)計溝通的。并且在設(shè)計裝修完成后，還要懂得制造中餐廳獨特味道，如烘焙是甜點蛋糕的香氣，火鍋串串是麻辣的香味等。
4、中餐廳裝修衛(wèi)生間設(shè)計
如果你是開在商超的話，衛(wèi)生間這個問題可以不用在意。但是非商場店的衛(wèi)生間設(shè)計一定不能忽視。怎么讓衛(wèi)生間設(shè)計得隱蔽又節(jié)省空間，里面怎么設(shè)計方便顧客使用，體現(xiàn)中餐廳品質(zhì)，這些都客使用，體現(xiàn)中餐廳品質(zhì)，這些都是需要經(jīng)營者和設(shè)計師溝通的。
5、中餐廳裝修之布局
中餐飲裝修設(shè)計追求的是美觀好看，但是對于中餐廳來說營業(yè)額的轉(zhuǎn)化才是最重要的。所以在如何科學(xué)布局或者怎么盡可能提高空間利用率上，經(jīng)營者一-定需要和設(shè)計師進行溝通，并將自己的需求提出來的。不然，設(shè)計出來的用餐空間很大，但是后廚很小或者后廚很大，餐位很少，都是不者后廚很大，餐位很少，都是不合理的。
6、中餐廳裝修之通風(fēng)
通風(fēng)和供暖雖然是每家中餐廳都需要的較為昂貴的設(shè)備之一，但卻是最重要的設(shè)備之一。為了吸引顧客并留住他們，中餐廳必須保證顧客在舒適的氛圍中用餐。好的空調(diào)對于任何中餐廳設(shè)計都是至關(guān)重要的。沒有什么能比沒有空調(diào)的中餐廳更能讓顧客望而卻步了，尤其是在夏季的幾個月里。糟糕的通風(fēng)和空調(diào)可能會讓你損失更多的生意。
7、中餐廳裝修之廚房設(shè)計
當(dāng)然，在設(shè)計新中餐廳時，最大的投資可能是廚房的布局。如果因為你的廚房布局影響了你的中餐廳經(jīng)營,你就會失去生意。而在實際操作中，后廚的廚師長會比你和設(shè)計師更了解廚房設(shè)計，所以最好找你的廚師長--起來溝通。
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