如何打造一個富有文化的主題酒店【主題酒店文化設計】

主題酒店氛圍營造的重要性主題酒店是一種新的理念,它要求酒店明確自己的主題設計, 并將該主題滲透于酒店的各個空間和各個經營環(huán)節(jié),由此在酒店立體、全方位營造主題文化氛圍,最終帶給顧客獨特而強烈的文化感受, 主題酒店設計的獨特氛圍可以滿足顧客差異化需求,從而形成顧客忠誠。

一、主題酒店文化氛圍營造的基本原則

1、市場導向原則

在市場經濟中,任何產品的開發(fā)都要以市場為導向,主題酒店產品的開發(fā)也不例外,必須以市場為導向,以消費者需求為出發(fā)點。

2、與環(huán)境相協(xié)調原則

主題酒店作為一個城市的有機組成部分,一旦形成就是城市的一道風景、一處文化集散地,酒店形象就是城市形象的一部分。

3、主題延伸和更新原則

主題是主題酒店生存和發(fā)展的靈魂。和所有的商品一樣,主題酒店的產品也有自己的生命周期,也會經歷從發(fā)展到衰落的過程。

4、與文化相結合的原則

主題經營最本質的就是要融入“文化”的成分,它不僅僅是外觀要有特色,更重要的是在于它融入了文化的成分,而文化則透過酒店產品外觀和服務等各方面滲透出來。

5、高效率輕便式原則

進行酒店局部的主題經營,在設計時必須遵循高效率的原則,主題是一種時尚的體現(xiàn),因此,主題的設計也應該隨著時代的改變而改變。

6、把握多元文化與本土化度的原則

作為文化的特殊載體,主題設定必須建立在對古今中外文化的透徹了解上。

7、系統(tǒng)化原則

主題酒店文化氛圍的營造是一項系統(tǒng)性的工程,要注意其整體性。

二、主題酒店提供的產品不能僅限于滿足客人對于食宿的基本需求,而要整合各個要素形成滿足顧客個性化需求的氛圍,使顧客從中獲得難忘的體驗。

主題酒店氛圍的深度營造也會激發(fā)顧客強烈的感情認同,使顧客獲得獨特、難忘、持久的感受,從而形成顧客忠誠。

1、主題酒店視覺

根據視覺支配原理,即視覺在環(huán)境知覺中占有支配地位,其他感覺所提供的信息可以依靠視覺來強化它的作用。視覺可以感受到形狀、色彩、物件、圖案、服飾等等。

2、聽覺

主要包括公共區(qū)域的音樂、特定區(qū)域的歌舞表演及員工的服務用語。

3、嗅覺

它包括公共區(qū)域的味道、特殊物品具有的味道。

4、味覺

酒店提供給顧客最基本的產品就是住宿和餐飲,餐飲是酒店基本業(yè)務也是直接決定客人態(tài)度的重要部分,所以在主題酒店氛圍營造中,味覺就是必不可少的總要組成部分。

5、觸覺

讓顧客參與主題活動,成為活動中的某個角色,親身體驗,是主題酒店觸覺發(fā)揮效力的一項舉措之一。

主題酒店產品文化氛圍營造

主題設施主要包括主題客房、主題餐廳、主題活動設施; 主題產品則主要包括主題菜肴、客用物品等。 主題設施與產品是顧客消費過程中接觸時間最多的。

主題設施與產品在與顧客的長時間接觸中傳遞著酒店的主題文化。 所以對于主題設施與產品,主題酒店應該多下工夫精心設計,注意主題符號、主題色彩、主題氣味的運用等。

利用主題的選擇、店名的選取來營造一種獨特的文化氛圍; 接下來涉及到環(huán)境文化、建筑文化等景觀文化氛圍的營造,這主要帶給顧客的是一種視覺享受;

產品文化氛圍的營造是核心,包括裝飾文化、聽覺文化、飲食文化、員工服飾文化、員工行為文化等,這直接關系到顧客最終的服務感知; 經營文化氛圍營造主要指主題酒店通過服務設計、主題活動策劃、主題營銷等手段向顧客傳達一種酒店的形象。

除了以上實行的一系列滿足顧客體驗特色文化需求的措施外,針對酒店內部員工也要營造一種以人為本的管理文化氛圍,以使員工更好的服務顧客,忠誠于酒店。

1、主題酒店客房文化

主題酒店的中心詞是“酒店”,既是酒店,那么提供服務功能永遠是第一位的,而且作為通過文化附加值來提升房價、增加營業(yè)收入的酒店,客人對服務功能的完善和高質量必然有著更高的心理預期。

2、主題酒店聽覺文化

酒店的背景音樂可以影響人的心理與消費行為,最關鍵的是可以借用其來營造不同的文化氛圍。

3、主題酒店飲食文化

現(xiàn)代人對飲食的要求越來越高,色、香、味、形、養(yǎng)缺一不可。色、香、味、形都直接作用于顧客的感官系統(tǒng),讓顧客獲得視覺、味覺、嗅覺上的享受。

4、主題酒店員工服飾文化

在主題酒店服飾的設計中,它的風格并不是人們想象的以“新、奇、怪”而著稱。

真正的藝術風格應該是形、色、質與酒店主題文化的協(xié)調,體現(xiàn)主題酒店的特色文化和形象品牌。

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