冬天剩菜放幾天可以吃冬天剩菜放多少天可以吃

1.冬天的剩菜可以保存5~6個小時。剩菜留著不吃飯為宜。下午早些時候吃，下午晚些時候吃。盡量在5~6小時內解決。 成都建站公司 好不要吃隔夜菜。有些隔夜菜不僅營養(yǎng)價值低，還會產(chǎn)生亞硝酸鹽。

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2.儲存蔬菜中的亞硝酸鹽含量隨著儲存時間和溫度的增加而增加，但如果將蔬菜儲存在冰箱中(2-6攝氏度)，亞硝酸鹽增加較少。值得一提的是，在相同的儲藏條件下，不同種類的蔬菜產(chǎn)生亞硝酸鹽的量不同。

3、通常莖葉類蔬菜成都定制網(wǎng)站高,瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此,如果同時購買了不同種類的蔬菜,應該先吃莖葉類的,比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話,應盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。

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