活珠子要煮多長(zhǎng)時(shí)間可以吃

將活珠放入冷水中，煮至沸騰，關(guān)小火，煮5~10分鐘即可食用?；钪樽?，南京著名特產(chǎn)，屬于金陵小吃。當(dāng)?shù)凹磳⒎趸缮€未完全成型時(shí)，蛋中已經(jīng)有了頭、翅膀和腳的痕跡。這種既有雞又有蛋的蛋孵化場(chǎng)，叫做“活珠”。“活珠”是傳統(tǒng)孵化發(fā)育的雞胚，之所以稱之為“活珠”，是因?yàn)槠淠遗叩男螤钤谕敢曄孪褚活w顆移動(dòng)的珍珠。

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