優(yōu)質(zhì)蛋白含量高的食物有哪些

豬、牛、羊等紅肉；雞鴨等禽肉和動(dòng)物瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。動(dòng)物內(nèi)臟也富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。魚、蝦、貝、蟹等水產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物。蛋白質(zhì)是人體不可缺少的三大營(yíng)養(yǎng)素之一。幾乎所有的生物行為都涉及到蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)也是人體細(xì)胞的重要組成成分之一。

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