多頭菜的功效與作用

鹵菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維等營養(yǎng)成分。適當(dāng)食用可以補(bǔ)充鈣、磷、鐵等微量元素。，增強(qiáng)人體抵抗力，更好的保養(yǎng)腸胃。多頭菜，也叫小兒菜，也叫& ldquo超級生菜，白菜，娃娃菜，娃娃菜，小芥菜，母子白菜& rdquo，是一種芥末。

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形態(tài)特征:

多頭菜是一種非常奇特的蔬菜，一般長15 ~ 25厘米。幼苗長到一定階段，從葉腋冒出的芽不斷膨大，以至于被膨大的芽所取代，每個芽重100-200克，每株有15-20個芽。它是寶塔形的，非常漂亮。

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