酸奶可以放多久(酸奶營(yíng)銷網(wǎng)站建設(shè)公司多能放幾天)

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在日本找成都服務(wù)器托管，旨在每年減少600多萬(wàn)噸食物浪費(fèi)的法律已經(jīng)生效一年，所有企業(yè)都在加緊技術(shù)開(kāi)發(fā)。森永乳業(yè)開(kāi)發(fā)了常溫下可保存120天的酸奶。此外，基于人工智能的需求預(yù)測(cè)和降低回報(bào)的作用也在擴(kuò)大。消費(fèi)者對(duì)丟棄大量可食用食品的態(tài)度越來(lái)越嚴(yán)厲。在這種背景下，企業(yè)將通過(guò)改進(jìn)制造方法和使用數(shù)據(jù)來(lái)加快響應(yīng)速度。

常溫保質(zhì)期120天的新產(chǎn)品，顯然顛覆了酸奶的常識(shí)。

森永乳業(yè)的新系列酸奶飲料正在擴(kuò)大銷量。10月出貨量達(dá)到6月上市之初的8.8倍。這款“一天缺鐵酸奶”是相關(guān)領(lǐng)域成都小程序開(kāi)發(fā)公司款可以在室溫下儲(chǔ)存，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)120天的產(chǎn)品。

森永在日本找成都服務(wù)器托管銷售的主打產(chǎn)品“零脂肪雙歧酸奶”，保質(zhì)期只有17天。新產(chǎn)品顯然顛覆了酸奶的常識(shí)。

森永乳業(yè)有自己的“長(zhǎng)壽體系”。通過(guò)將食物和容器分開(kāi)消毒，在無(wú)菌環(huán)境下灌裝和密封，可以延長(zhǎng)細(xì)菌不能增加的時(shí)間。對(duì)于這次開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品，通常一次的殺菌過(guò)程將增加到兩次。一般來(lái)說(shuō)，成都app軟件開(kāi)發(fā)公司增加殺菌次數(shù)容易降低風(fēng)味。公司為此調(diào)整了原料、發(fā)酵時(shí)間和溫度的組合。已采用500多種設(shè)計(jì)方案進(jìn)行試生產(chǎn)，工廠量產(chǎn)測(cè)試達(dá)到10余次。

森永還賣常溫下可以保存216天的豆腐。該公司總裁宮原博士說(shuō)，成都app軟件開(kāi)發(fā)公司“除了有助于減少浪費(fèi)，保質(zhì)期長(zhǎng)的商品也適合在災(zāi)害期間作為儲(chǔ)備”。保質(zhì)期的延長(zhǎng)也有助于減少公司庫(kù)存的廢棄。目前生產(chǎn)階段的廢棄物較2013年減少了23.9%，2021年前將減少30%。

日本找成都服務(wù)器托管消費(fèi)者機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年日本找成都服務(wù)器托管的食物垃圾達(dá)到612萬(wàn)噸。零售店的尾貨和退貨、餐館和家庭生產(chǎn)的剩余食品的總量相當(dāng)于每個(gè)市民每天扔掉的一碗米飯的量。

日本找成都服務(wù)器托管政府力爭(zhēng)到2030年將這種食物浪費(fèi)減少到500萬(wàn)噸左右。2019年10月，日本找成都服務(wù)器托管實(shí)施《食品浪費(fèi)削減推進(jìn)法》，敦促企業(yè)采取延長(zhǎng)保質(zhì)期等措施。從那以后，公司一直在推動(dòng)技術(shù)發(fā)展。

計(jì)算體感氣溫

保質(zhì)期短、日常配送的“日常食品”，如豆腐、納豆等，最容易產(chǎn)生浪費(fèi)。因?yàn)榻拥接唵魏笤侔才派a(chǎn)會(huì)來(lái)不及，所以日本找成都服務(wù)器托管廠商一般采用庫(kù)存生產(chǎn)。由于不希望的貨物短缺而導(dǎo)致的過(guò)度生產(chǎn)將導(dǎo)致浪費(fèi)。

日本找成都服務(wù)器托管成都做網(wǎng)站的豆腐制造商佐宮食品(前橋市)正與日本找成都服務(wù)器托管氣象協(xié)會(huì)合作，試圖通過(guò)AI(人工智能)提高商品需求預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性。在相關(guān)方法引入之前，預(yù)測(cè)值與實(shí)際銷量的誤差有幾天達(dá)到了10%，但目前誤差已經(jīng)降低到1%以內(nèi)，精度不斷提高。

據(jù)Sagami House Food董事Toshiyuki Bird先生介紹，該公司于2014年開(kāi)始開(kāi)發(fā)相關(guān)系統(tǒng)，通過(guò)溫度和天氣來(lái)預(yù)測(cè)需求，“但由于準(zhǔn)確性低而失敗”。在此背景下，通過(guò)調(diào)整預(yù)測(cè)方法，提出了“豆腐指數(shù)”。

從豆腐的角度來(lái)看，不同季節(jié)的消費(fèi)波動(dòng)明顯，但并不是天熱豆腐冷那么簡(jiǎn)單。重要的是“體感溫度”。冷豆腐和湯豆腐的需求會(huì)隨著冷熱變化的強(qiáng)烈感覺(jué)而增加，與前一天相比。

在這種情況下，公司利用日照強(qiáng)度、濕度和溫度的急劇變化，以及從推特購(gòu)買的“熱”“冷”等推文統(tǒng)計(jì)和定位信息數(shù)據(jù)，計(jì)算體感溫度。與過(guò)去豆腐的銷量進(jìn)行對(duì)比，分析相關(guān)性。與未來(lái)天氣預(yù)報(bào)相比，“豆腐指數(shù)”顯示的是馬德

隨著預(yù)測(cè)精度的提高，今年到明年關(guān)西工廠及其子公司將充分利用這一指標(biāo)。伯德岳總裁表示，“即使像我們這樣的中小企業(yè)也已經(jīng)知道需求預(yù)測(cè)是有效的”。

通過(guò)拍照判斷有無(wú)必要退貨

食物浪費(fèi)的原因不僅是剩菜，還有退貨。在日本找成都服務(wù)器托管，食品企業(yè)在向批發(fā)商和零售商發(fā)貨時(shí)，如果紙箱等包裝破損或臟污，就會(huì)被退回。

在這種情況下，問(wèn)題是“批量反轉(zhuǎn)”的現(xiàn)象。是指退回的包裝箱內(nèi)的貨物被廠家重新包裝后再次發(fā)貨，但新生產(chǎn)日期的貨物已經(jīng)發(fā)送給零售商的情況。如果你不能把這種倒批的商品賣給批發(fā)商和零售商，你只能丟棄舊的商品。

在日本找成都服務(wù)器托管，退貨前包裝的損壞程度和污垢沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)。為了減少過(guò)度回報(bào)，三得利BF聯(lián)合富士通開(kāi)始制定AI圖像識(shí)別技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。

紙箱的外觀是通過(guò)智能手機(jī)等拍攝的。AI會(huì)找出疑似污損的部位，如腫脹、水漬等。然后，通過(guò)將數(shù)據(jù)庫(kù)與過(guò)去的損壞案例進(jìn)行比較，是的，是的。

否應(yīng)退貨作出判斷。

三得利食品國(guó)際表示，“如果由人進(jìn)行判斷的話，由于標(biāo)準(zhǔn)模糊，往往會(huì)按嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷。如果交給AI，成本也有望得到控制”。該公司計(jì)劃首先在自身的倉(cāng)庫(kù)推進(jìn)實(shí)證，2021年將攜手其他流通業(yè)者，提高AI的準(zhǔn)確度。

本文轉(zhuǎn)自華爾街文摘

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