土匪豬肝的做法（土匪豬肝怎么做滑嫩香？）

土匪豬肝的做法（土匪豬肝怎么做滑嫩香？）

創(chuàng)新互聯(lián)專注為客戶提供全方位的互聯(lián)網(wǎng)綜合服務(wù)，包含不限于成都網(wǎng)站設(shè)計、成都網(wǎng)站建設(shè)、全州網(wǎng)絡(luò)推廣、微信小程序開發(fā)、全州網(wǎng)絡(luò)營銷、全州企業(yè)策劃、全州品牌公關(guān)、搜索引擎seo、人物專訪、企業(yè)宣傳片、企業(yè)代運營等，從售前售中售后，我們都將竭誠為您服務(wù)，您的肯定，是我們大的嘉獎；創(chuàng)新互聯(lián)為所有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者提供全州建站搭建服務(wù)，24小時服務(wù)熱線：13518219792，官方網(wǎng)址：muchs.cn

豬肝，往往令人望而生畏，因為它的烹飪真的很考驗廚藝，即使是對于廚師而言；但是它的營養(yǎng)—那赫赫有名的補肝養(yǎng)血明目的功能，加上偶爾吃到好廚子做出來的豬肝美食的誘惑，我們就會忍不住一定要去嘗試！

大家好，我是月問，一名熱愛美食的營養(yǎng)師。今天和大家分享一下豬肝去除毒素的正宗操作方法。這是做所有豬肝美食的前提，這一步做錯，后面再怎樣都是錯；做對了，就等著吸收它的好營養(yǎng)吧，首先感謝一下慷慨分享這個寶貴經(jīng)驗的大廚。

豬肝是豬體內(nèi)成都做網(wǎng)站的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等，都會聚集在肝臟中，毒要是不去，怎么可以放心吃到身體里呢？

直接用清水洗，可以嗎？沒那么簡單，想想也是，這么大一頭豬呢，它要解毒啊。

總體來說，成都app軟件開發(fā)公司豬肝的清洗要洗四遍！

1、要想徹底洗干凈，切成小薄片更容易；改刀切成薄片，之后放入大碗中

2、清水加醋洗成都小程序開發(fā)公司遍，用手抓洗干凈，洗好了以后撈出來

3、豬肝當(dāng)中加入適量的姜片、蔥段和少量的高度白酒去腥，此刻再用手抓勻抓出里面的血水和毒素，第二次加入清水清洗干凈

4、撈出來第三次加入清水清洗干凈，這時候豬肝已經(jīng)比較干凈了

5、洗豬肝一般要洗四遍，現(xiàn)在洗成都谷歌推廣公司，一遍，此刻水已經(jīng)比較清了，毒素和臟東西去掉以后，剩下的就是營養(yǎng)啦

豬肝美食最為有名和家常的是“土匪豬肝”，又叫“湘西土匪豬肝”，是湘西地區(qū)的一道特色菜品?？谖断憷卑詺猓r嫩潤口。

方法也簡單，在清洗完所有毒素后，入味、去異味發(fā)揮香味。

1）將豬肝加入少許生抽腌制一下、老抽調(diào)色、適量胡椒粉去腥，抓勻充分吸收料汁，之后加入適量玉米淀粉，鎖住豬肝的水分。

2）加入少許的食用油，抓勻，防止下鍋時候的粘連。腌制好的豬肝特別得滑嫩。

3）準(zhǔn)備炒豬肝的配料，通常有洋蔥、青紅椒、蔥姜蒜、少許辣椒，再來一小勺豆瓣醬剁剁碎。

4）鍋中加入少許油，油熱后加入豬肝，將豬肝滑散，30秒炒成八成熟，變色后即可倒出。

5）另起一干凈鍋，倒入少許油，燒熱后下入蔥姜蒜豆瓣醬，炒出紅油炒出香味之后入干辣椒碎，翻炒幾下。

6）下入青紅椒和洋蔥，炒至斷生炒香后下入豬肝，翻炒均勻。

7）加入生抽、蠔油調(diào)味，少許白糖提鮮，大火炒20秒。

8）出鍋前淋上少許明油，增加菜品的亮度，出鍋。

什么也不多說了，趕快做起來吧！

文章名稱：土匪豬肝的做法（土匪豬肝怎么做滑嫩香？）
鏈接分享：http://muchs.cn/article26/dgdcg.html

成都網(wǎng)站建設(shè)公司_創(chuàng)新互聯(lián)，為您提供搜索引擎優(yōu)化、App設(shè)計、定制網(wǎng)站、網(wǎng)站建設(shè)、App開發(fā)、外貿(mào)網(wǎng)站建設(shè)

廣告

聲明：本網(wǎng)站發(fā)布的內(nèi)容（圖片、視頻和文字）以用戶投稿、用戶轉(zhuǎn)載內(nèi)容為主，如果涉及侵權(quán)請盡快告知，我們將會在第一時間刪除。文章觀點不代表本網(wǎng)站立場，如需處理請聯(lián)系客服。電話：028-86922220；郵箱：631063699@qq.com。內(nèi)容未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載，或轉(zhuǎn)載時需注明來源： 創(chuàng)新互聯(lián)