商家桔子如何保存幾個月不爛

要保存橙子，可以將少量小蘇打溶解在水中，將橙子浸泡在小蘇打水中，取出后自然風干。小蘇打水會在橙子表面形成一層保護膜，然后放入保鮮袋中密封保存，可保存1~3個月。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉。當它溶于水時，會使水呈堿性，能抑制青霉菌和喜歡微酸性環(huán)境的青霉菌。

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