1、蝦仁豆腐豌豆泥粥。材質(zhì):熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油。做法:將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗凈、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥,備用;將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi),用小火燒開煮爛后,參加熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。
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3、五彩冬瓜盅:材質(zhì):冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油。做法:將冬瓜切成1cm的方丁,干貝用開水泡軟、切碎末,火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,成都谷歌推廣公司,撒上蔥末即可。
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