做美食短視頻怎么運(yùn)營(yíng)

視頻號(hào)運(yùn)營(yíng)：美食類怎樣做爆款？？這四點(diǎn)可做參考??！

人們愛(ài)吃是天性，而視頻這一媒介形式，也更容易展現(xiàn)食物的色香。短視頻平臺(tái)上，不少美食內(nèi)容創(chuàng)作者發(fā)展迅速，如“密子君”、“李子柒”、“大LOGO吃垮成都”等，都成為了千萬(wàn)美食大V。

創(chuàng)新互聯(lián)主要從事網(wǎng)站設(shè)計(jì)、成都做網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、企業(yè)做網(wǎng)站、公司建網(wǎng)站等業(yè)務(wù)。立足成都服務(wù)新巴爾虎右,十年網(wǎng)站建設(shè)經(jīng)驗(yàn),價(jià)格優(yōu)惠、服務(wù)專業(yè),歡迎來(lái)電咨詢建站服務(wù):13518219792

視頻號(hào)做美食內(nèi)容有機(jī)會(huì)嗎？當(dāng)然有！

經(jīng)過(guò)梳理，我發(fā)現(xiàn)美食內(nèi)容的熱門(mén)爆款集中在四大類：

一、美食制作。

這類內(nèi)容占到了90%左右，常見(jiàn)的有家常菜、面食、烘焙甜點(diǎn)，創(chuàng)新菜和網(wǎng)紅菜。圍繞細(xì)分人群和場(chǎng)景，還會(huì)產(chǎn)生更加多樣化的內(nèi)容，比如減脂餐等。

如何催發(fā)讓用戶產(chǎn)生點(diǎn)贊行為呢？菜肴美味和營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)單實(shí)用，有生活品位，提供創(chuàng)新體驗(yàn)，至少需要滿足其中一種。

二、美食帶貨。

比較常見(jiàn)的場(chǎng)景是博主在自家果園或農(nóng)場(chǎng)，打著“產(chǎn)地直銷(xiāo)”的旗號(hào)，邊介紹產(chǎn)品特色，一邊現(xiàn)場(chǎng)試吃，視頻下方掛鏈關(guān)聯(lián)相關(guān)商品，進(jìn)行帶貨。

三、美食探店。

這種視頻具有很強(qiáng)的地域性，一般是博主們帶你去品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，或者到街上的蒼蠅館，或者到老字號(hào)，或者是人氣新店、網(wǎng)紅店。

四、飲食文化。

如“臻酒堂”于1月4日發(fā)布的視頻“應(yīng)大家要求，堂主明明白白告訴你，敬酒禮儀有哪些”，博主以口播的形式，對(duì)酒桌上針對(duì)不同人的敬酒禮儀進(jìn)行了解說(shuō)，評(píng)論達(dá)到1503條。

通過(guò)對(duì)10萬(wàn)+贊的美食垂類內(nèi)容的研究后，我發(fā)現(xiàn)：

01、美食垂類視頻號(hào)蘊(yùn)藏較大潛力。當(dāng)前，垂類已有百萬(wàn)粉絲的大號(hào)出現(xiàn)，且參考內(nèi)容生態(tài)較為成熟的抖音、視頻號(hào)內(nèi)容在美食領(lǐng)域更是一大空白。

02、創(chuàng)作者組成的多元化，包括素人博主、傳統(tǒng)抖音快手大V以及企業(yè)品牌主。

03、目前，最火的內(nèi)容是菜譜類內(nèi)容，再往下細(xì)分，家常菜教學(xué)最為流行。另外，美食探店、美食帶貨、美食文化類的內(nèi)容也都初顯光彩。

04、爆款普遍傳播周期長(zhǎng)。想做好內(nèi)容，呈現(xiàn)食物的色香味是基礎(chǔ)，而實(shí)用接地氣，新穎有趣，表現(xiàn)生活品位的內(nèi)容，滿足其中一個(gè)很重要。

但我也發(fā)現(xiàn)，很多美食內(nèi)容存在跨平臺(tái)搬運(yùn)、虛假帶貨等問(wèn)題，這是需要規(guī)避的。

正在做美食短視頻自媒體，但是不知道如何做好?關(guān)于選題、運(yùn)營(yíng)和拍攝等？

這是整個(gè)商業(yè)項(xiàng)目策劃的問(wèn)題。

不要想我是自媒體，就把這當(dāng)做一個(gè)商品，找到你的賣(mài)點(diǎn)，什么是你的目標(biāo)群體，他們有什么喜好，你的商品有什么吸引他們，這些都搞清楚了，再研究選題，運(yùn)營(yíng)。制作是最不用操心的，前面的都確認(rèn)了，內(nèi)容自然而然就可以生產(chǎn)了。

如何運(yùn)營(yíng)抖音的美食賬號(hào)？

1，現(xiàn)在大家都有選擇困難癥，到了飯點(diǎn)，不知道該去哪里吃飯，朋友聚餐，不知道去哪家好，對(duì)不對(duì)，你估計(jì)也有這樣的困惑。

在發(fā)布抖音時(shí)候，加上商家的坐標(biāo)地址，一個(gè)視頻就可以為商家?guī)?lái)大量的客戶。

團(tuán)隊(duì)組成

一個(gè)抖音短視頻制作團(tuán)隊(duì)，一般來(lái)說(shuō)需要3個(gè)角色，文案編輯，拍攝剪輯，運(yùn)營(yíng)發(fā)布。如果前期沒(méi)有足夠的人手，可以一人擔(dān)任多個(gè)角色來(lái)完成的。

賬號(hào)前期怎么起來(lái)

當(dāng)賬號(hào)還沒(méi)有粉絲的時(shí)候，是沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)的，這個(gè)時(shí)候可以找一些餐廳和他們談，幫他們拍視頻，免費(fèi)幫他們飯店在抖音上用視頻的做宣傳，沒(méi)有哪個(gè)老板是會(huì)拒絕的。

素材從哪里找

做內(nèi)容，很多人最苦惱的是文案怎么寫(xiě)，總不能每一家飯店都講述一樣的吧？這幾年如果你持續(xù)關(guān)注了船長(zhǎng)，了解過(guò)船長(zhǎng)之前分享的自媒體知識(shí)，就知道這個(gè)也是非常簡(jiǎn)單的。

素材這個(gè)是很好解決的，你看全國(guó)這么多城市，去把別的城市的美食號(hào)的內(nèi)容，移植過(guò)來(lái)，稍微調(diào)整為適合本地用戶的文案即可。

美食類短視頻策劃方案怎么寫(xiě)？

一，畫(huà)面呈現(xiàn)出來(lái)的感覺(jué)一定要具備色、香、味還有這個(gè)視頻給人呈現(xiàn)出愉悅性。

美食的制作講究的就是色香味俱全，但是拍攝美食類的宣傳片，也是要在畫(huà)面上體現(xiàn)出這樣的感覺(jué)。但是美食的色是很好的體現(xiàn)的，通過(guò)視覺(jué)就可以看出美食的顏色，但是美食的香和味就有點(diǎn)難以體現(xiàn)了，香是通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)聞出的，味是通過(guò)人類的味覺(jué)來(lái)評(píng)估這道美食的美味。愉悅性是直接與服務(wù)及環(huán)境相關(guān)的情緒表現(xiàn)。如果一部美食宣傳片只傳達(dá)給人們了美感，缺少了對(duì)美食的畫(huà)面的補(bǔ)充，那么這樣的美食視覺(jué)就無(wú)法讓人產(chǎn)生望梅止渴感。優(yōu)秀的美食宣傳片想要有會(huì)更好的宣傳效果，不僅要體現(xiàn)畫(huà)面的美感外，還要體現(xiàn)美食的得香味。

二、拍攝美食類宣傳片一定要目標(biāo)定位清晰。

有些經(jīng)營(yíng)餐廳的客戶，都會(huì)花很多的錢(qián)制作美食宣傳片來(lái)吸引群眾的注意，用各種高端的宣傳片拍攝技巧，畫(huà)面是非常的好看，但是看完之后沒(méi)有消費(fèi)的沖動(dòng)。這也有可能因?yàn)闆](méi)有一個(gè)好的故事做輔助，一個(gè)好的美食類宣傳片一定要清楚知道品牌的定位，制作更加具有情懷，有故事的美食宣傳片。

三，拍攝美食類文化與其他類型的宣傳片不一樣。

美食文化無(wú)外乎分為中外美食，中華美食文化又分八大菜，但涉及到食物的制作手法，大都大同小異。怎么在眾多餐飲企業(yè)宣傳片中看到美味的與眾不同，讓觀眾看到用心、細(xì)心和精心，是美食類企業(yè)宣傳片一個(gè)特別加分的關(guān)鍵因素。這一點(diǎn)特別要求餐飲企業(yè)的制作方對(duì)食材的選料、食材制作以及服務(wù)流程都有很細(xì)膩的了解，將所聞所見(jiàn)轉(zhuǎn)化為有內(nèi)在吸引力的畫(huà)面。

企業(yè)宣傳片文案怎樣寫(xiě)（如何寫(xiě)好企業(yè)宣傳片文案）

一個(gè)好的宣傳片其重要的奠定因素就要看前期宣傳片文案策劃的好壞。

宣傳片文案是屬于片集影視平臺(tái)文案，區(qū)別于平面文案。

宣傳片文案需要視聽(tīng)立體化呈現(xiàn)，需要寫(xiě)文學(xué)腳本和分鏡頭腳本，整個(gè)廣告的起承轉(zhuǎn)折，需要很強(qiáng)的畫(huà)面感和邏輯性；平面文案，主要做面的表達(dá)，需要更精簡(jiǎn)，在一個(gè)畫(huà)面內(nèi)表達(dá)清楚廣告信息，且吸引消費(fèi)者的目光。

一：首先接到一個(gè)宣傳片項(xiàng)目，我們需要跟客戶進(jìn)行溝通，一個(gè)好的創(chuàng)意如果被客戶改來(lái)改去，最后變得平庸無(wú)奇？4種文案溝通流程——望、聞、問(wèn)、切。

二：文案策略，接到一個(gè)項(xiàng)目，跟客戶溝通后，那么就要想策略，如何去布局這個(gè)宣傳片的文案。策略是一個(gè)“大創(chuàng)意”，也就是，大概的創(chuàng)意。它是一條創(chuàng)意主線，是一種表現(xiàn)形式，是一種切入角度。是用一句話就能說(shuō)明白的全片整體創(chuàng)意形式。

三：文案創(chuàng)意，有了策略后，就要做創(chuàng)意，創(chuàng)意則是在策略的基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)枝末節(jié)的具體的完善，包括演員的選擇、場(chǎng)景的設(shè)計(jì)、還有解說(shuō)詞、畫(huà)面的構(gòu)思等等。這個(gè)就是重要因素。宣傳片創(chuàng)意有千千萬(wàn)萬(wàn)種，正所謂，道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物，其實(shí)千千萬(wàn)萬(wàn)種創(chuàng)意，都是從那幾個(gè)簡(jiǎn)單的創(chuàng)意衍生而來(lái)。

美食類的短視頻要如何賺到錢(qián)？

頭條系，西瓜小視頻，抖音發(fā)視頻，粉絲累積到一定量，就會(huì)有廣告收入。

利用視頻推廣美食，可以兼顧售賣(mài)食材，類似李子柒，有相關(guān)的視頻攢人氣和知名度，開(kāi)設(shè)自己的網(wǎng)店。

如何開(kāi)始做美食自媒體？謝謝?

作為一個(gè)63萬(wàn)粉絲的美食博主，下面我分享一些我成長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)。

1、首先分清楚目前流量趨勢(shì)。很明顯短視頻的流量，遠(yuǎn)比圖文流量要大，所以做短視頻自媒體是當(dāng)下最好的選擇。

2、很多自媒體大V背后都有一個(gè)團(tuán)隊(duì)，正所謂多一個(gè)人多一分力量。一個(gè)人做自媒體，解決三餐都難，更別說(shuō)掙錢(qián)了。

3、美食自媒體，可以細(xì)分有三種，美食菜譜、戶外美食、美食探店，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)選擇做哪一種，目前來(lái)說(shuō)是美食菜譜的流量比較大。

4、基本要求，有一部像素過(guò)得去的手機(jī)（單反就更好），熟悉基本的視頻剪輯和制作，基本的運(yùn)鏡（拍攝技巧）。

總結(jié)：短視頻是大趨勢(shì)要把握住，有團(tuán)隊(duì)的自媒體生存下來(lái)更容易，選擇適合自己的美食類型，有經(jīng)驗(yàn)的人做自媒體更順暢，完全不懂的新手去創(chuàng)業(yè)做自媒體沒(méi)必要。

如何運(yùn)營(yíng)一個(gè)短視頻賬號(hào)

運(yùn)營(yíng)一個(gè)短視頻賬號(hào)如下：

1、定位。

大部分人運(yùn)營(yíng)短視頻，一開(kāi)始就去注冊(cè)賬號(hào)，其實(shí)這并不是正確的玩法，運(yùn)營(yíng)短視頻我們需要先做定位，也就是選擇一個(gè)適合自己的領(lǐng)域，根據(jù)自己的特長(zhǎng)選擇，比如你對(duì)美食比較有研究，可以選擇美食制作或者美食盤(pán)點(diǎn)。

根據(jù)自己的興趣愛(ài)好選擇，比如你喜歡看電影，可以做影視領(lǐng)域，把自己看到的一些好看的片段剪輯后分享出來(lái)，根據(jù)自己的職業(yè)選擇，比如你是做銷(xiāo)售的，可以分享銷(xiāo)售知識(shí)，技巧。

總的來(lái)說(shuō)，選擇領(lǐng)域時(shí)，要考慮后期是否能長(zhǎng)期做下去，如果做幾天就沒(méi)題材了，并不是一個(gè)合適的領(lǐng)域，此外，領(lǐng)域盡可能地詳細(xì)，大領(lǐng)域下找到一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，這樣賬號(hào)的垂直度更高，利于后期變現(xiàn)。

2、了解平臺(tái)規(guī)則。

不管什么行業(yè)都有其規(guī)則，想要在這個(gè)行業(yè)中有一席之地，我們就得了解遵守它的規(guī)則，短視頻行業(yè)同樣如此，在運(yùn)營(yíng)之前，弄清楚平臺(tái)的規(guī)則非常重要。

我們的視頻發(fā)布后，平臺(tái)會(huì)先給一波推薦，平臺(tái)會(huì)根據(jù)你的內(nèi)容或標(biāo)題中的一些關(guān)鍵詞，把視頻推送給對(duì)這類內(nèi)容感興趣的用戶，如果用戶的點(diǎn)擊率，播放完成度還不錯(cuò)，平臺(tái)會(huì)給予第二波推薦，但如果沒(méi)人觀看，就不再給二次推薦。

3、變現(xiàn)方式。

目前短視頻比較常見(jiàn)的變現(xiàn)方式主要有：開(kāi)通電商功能帶貨，直播帶貨，引流其他平臺(tái)賣(mài)產(chǎn)品，推廣任務(wù)，我們需要對(duì)每種方式進(jìn)行了解，清楚每種變現(xiàn)方式如何操作，哪些領(lǐng)域可以用哪幾種方式。

比如你選擇了影視領(lǐng)域，開(kāi)通電商功能售賣(mài)一些電子產(chǎn)品，或者做影視任務(wù)推廣都可以，如果你選擇了美食領(lǐng)域，但卻選擇了一些美妝的產(chǎn)品，是不合適的，簡(jiǎn)而言之，我們的變現(xiàn)方式及售賣(mài)的產(chǎn)品要與領(lǐng)域相關(guān)。

4、視頻制作。

視頻制作，是短視頻運(yùn)營(yíng)很重要的一部分，但大部分人對(duì)此并不重視，拍好一個(gè)視頻直接發(fā)布，這樣的視頻質(zhì)量是不夠的，不管是自己拍攝還是對(duì)素材二次加工，都要對(duì)視頻進(jìn)行剪輯，至少做好這幾點(diǎn)。

對(duì)視頻進(jìn)行整理，把多余的沒(méi)有價(jià)值的內(nèi)容刪除，幾個(gè)視頻之間的連接要連續(xù)，整個(gè)視頻要完整，添加字幕，加上文字解說(shuō)便于用戶理解，特別是一些方言配音，如果沒(méi)有字幕很難明白其中的意思，背景音樂(lè)，音樂(lè)是短視頻的靈魂，一段節(jié)奏感很強(qiáng)的音樂(lè)，可以帶動(dòng)整個(gè)視頻。

5、發(fā)布時(shí)間。

當(dāng)前文章：做美食短視頻怎么運(yùn)營(yíng)
瀏覽地址：http://muchs.cn/article38/seidpp.html

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