智能餐飲短視頻運(yùn)營(yíng)

餐飲業(yè)如何借助短視頻進(jìn)行營(yíng)銷？

餐飲業(yè)借助短視頻營(yíng)銷應(yīng)做好以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

創(chuàng)新互聯(lián)堅(jiān)持“要么做到，要么別承諾”的工作理念，服務(wù)領(lǐng)域包括：成都做網(wǎng)站、網(wǎng)站設(shè)計(jì)、外貿(mào)營(yíng)銷網(wǎng)站建設(shè)、企業(yè)官網(wǎng)、英文網(wǎng)站、手機(jī)端網(wǎng)站、網(wǎng)站推廣等服務(wù)，滿足客戶于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大觀網(wǎng)站設(shè)計(jì)、移動(dòng)媒體設(shè)計(jì)的需求，幫助企業(yè)找到有效的互聯(lián)網(wǎng)解決方案。努力成為您成熟可靠的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)合作伙伴！

1,首先要明確你視頻營(yíng)銷的目的是什么？是宣傳你的餐飲店，還是宣傳你的菜系，還是其它都想宣傳一下，如果都想宣傳，哪就要設(shè)計(jì)好每個(gè)視頻要傳遞給顧客的拍攝主題。比如可分別設(shè)計(jì)幾個(gè)鏡頭系列，店面形象視頻，室內(nèi)整體環(huán)境視頻，老板訪談視頻，吃貨視頻，特色菜視頻，客戶評(píng)價(jià)視頻，火爆場(chǎng)面視頻等。

2,短視頻制做后要通過(guò)微信發(fā)給每個(gè)員工，讓員工去微信朋友圈，快手，抖音等眾多短視頻媒體去發(fā)送，以便形成轟動(dòng)效應(yīng)。

3,也可推出顧客感覺哪個(gè)菜好吃，可分享某某菜短視頻到朋友圈，可省多少元特價(jià)的傳播活動(dòng)。顧客說(shuō)一句話，頂自已說(shuō)一百句好。

當(dāng)然，餐飲業(yè)短視頻營(yíng)銷的玩法有很多，知詳情點(diǎn)咨詢

餐飲店短視頻如何運(yùn)營(yíng)？

拍一些經(jīng)典的段子，拿手的特色菜，找一些網(wǎng)紅探店的人推廣，再做一些活動(dòng)。

如何利用短視頻平臺(tái)為餐飲行業(yè)引流？

題主能夠洞察到抖音等短視頻平臺(tái)對(duì)餐飲實(shí)體店的引流作用，十分值得傳統(tǒng)餐飲人點(diǎn)贊。事實(shí)上，借助抖音平臺(tái)火爆起來(lái)的餐飲項(xiàng)目已經(jīng)有很多了，比如網(wǎng)紅牛扒、臟臟包、火雞面等等，最為成功的案例就是答案茶，真正的借勢(shì)出海，依托抖音一戰(zhàn)成名，現(xiàn)已拓展加盟店200余家。因此，用好短視頻平臺(tái)，非常值得研究關(guān)注。

位于武漢復(fù)興村美食街上的網(wǎng)紅牛扒

深受年輕人喜愛的網(wǎng)紅烘焙--臟臟包

既然洞察到社交短視頻媒體對(duì)餐飲實(shí)體店的傳播和引流作用，接下來(lái)我們要如何設(shè)計(jì)營(yíng)銷呢？

一是要認(rèn)真研究短視頻軟件的定位。不同的短視頻軟件，側(cè)重點(diǎn)不同，觀看用戶不同，營(yíng)銷的方向也不同。以今日頭條矩陣來(lái)說(shuō)，視頻類APP就有火山小視頻、西瓜視頻、抖音三個(gè)大的APP矩陣。其中火山小視頻和抖音都是定位在15秒的短視頻，西瓜視頻則側(cè)重于大于1分鐘的長(zhǎng)視頻。而對(duì)于火山和抖音，也有很明顯的區(qū)別，就是火山小視頻更傾向于生活類的隨手拍，抖音更注重娛樂和創(chuàng)意。選擇適合自己營(yíng)銷的短視頻平臺(tái)，通過(guò)不同的表現(xiàn)方式進(jìn)行有效傳播非常關(guān)鍵。

美味的串串香看著就令人垂涎

二是要精心設(shè)計(jì)腳本。任何一個(gè)好的傳播案例，都是精心設(shè)計(jì)和編排出來(lái)的。串串店，通常以單品爆款打市場(chǎng)，個(gè)人認(rèn)為，關(guān)乎美食制作類題材的短視頻，雖然能夠吸引粉絲關(guān)注，但對(duì)于串串店的導(dǎo)流，意義不大。對(duì)于火山小視頻，可以進(jìn)行產(chǎn)品的制作過(guò)程的展示，也可以對(duì)店里經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行報(bào)道。而對(duì)于抖音，個(gè)人建議更傾向于做社交互動(dòng)，比如美女集散地、比如撩妹大考驗(yàn)，再比如串串花式吃法大挑戰(zhàn)，等等。一定要立足于好玩有趣易傳播為主題主線。

美女一般都是傳播的源動(dòng)力

三是要研究運(yùn)用好軟件的各種算法和功能。比如說(shuō)，抖音的挑戰(zhàn)功能，可以約多一些好友一起發(fā)起挑戰(zhàn)、參與挑戰(zhàn)，形成局部熱點(diǎn)，力爭(zhēng)推送抖音首頁(yè)，獲取更大流量。再比如說(shuō)，抖音的定位功能，這個(gè)按鈕對(duì)實(shí)體店的引流會(huì)產(chǎn)生較大作用，一方面會(huì)對(duì)附近的人進(jìn)行推送；另一方面，對(duì)于觀看視頻的人來(lái)說(shuō)，比較容易記憶住你的店鋪名字。導(dǎo)語(yǔ)方面，多做容易引發(fā)觀眾共鳴的引入，激發(fā)觀看群體關(guān)注你或者參與評(píng)論與你互動(dòng)。

四是做注意做好線上粉絲導(dǎo)入微信群進(jìn)行日常運(yùn)維的準(zhǔn)備。粉絲的維護(hù)，以及超級(jí)用戶的發(fā)現(xiàn)和陪伴，是未來(lái)餐飲店要必修的課程。線上引流、線下留存，保持足夠的粉絲黏性和吸引力，如果在能夠用粉絲去創(chuàng)造內(nèi)容，幫助你做好運(yùn)營(yíng)和導(dǎo)流，你就是新時(shí)代的跨界高手啦！

餐飲行業(yè)進(jìn)行短視頻宣傳需要注意什么？

最近兩年短視頻傳播成為一個(gè)新的風(fēng)口，很多傳統(tǒng)企業(yè)都在嘗試用短視頻發(fā)力，對(duì)于餐飲行業(yè)，做短視頻宣傳我覺得有三個(gè)境界：

一是傳統(tǒng)的環(huán)境唯美、人頭攢動(dòng)、生意爆好。這種可以稱為古典主義宣傳片，宣傳公司實(shí)力、實(shí)體店外景、內(nèi)飾，包括地址等等，說(shuō)白了就是地道的廣告。對(duì)于用戶看著熱鬧，有一定宣傳作用，但很難起到深層次作用。

二是懂得視覺語(yǔ)言，能夠洞察用戶的新習(xí)慣和新需求，短視頻向藝術(shù)片紀(jì)錄片方向轉(zhuǎn)移。比較成功的類似于舌尖上的中國(guó)這樣的片子，十分注重音樂和場(chǎng)景的點(diǎn)綴，拍攝技巧處理合理，讓人們看到片子就想嘗試去品嘗一下。

三是懂得撩用戶心，玩轉(zhuǎn)娛樂和互動(dòng)。這種是目前餐飲短視頻的最高境界。比較出名的就是五芳齋在端午拍的短視頻，既有藝術(shù)片的品質(zhì)，又融入了很多與用戶互動(dòng)的細(xì)節(jié)和花絮，堪稱業(yè)界創(chuàng)新。

總之，無(wú)論用什么樣的手段進(jìn)行宣傳，我們都要從行業(yè)發(fā)展和用戶習(xí)慣去發(fā)掘和打磨，才能出好的策劃案例和宣傳效果。

短視頻運(yùn)營(yíng)工作職責(zé)有哪些？

短視頻運(yùn)營(yíng)崗位在每個(gè)公司所負(fù)責(zé)內(nèi)容有所區(qū)別，不過(guò)大體來(lái)講就是包括短視頻內(nèi)容的生版產(chǎn)，各渠道平臺(tái)權(quán)的運(yùn)營(yíng)，實(shí)際工作需要完成視頻選題策劃、腳本撰寫、拍攝、剪輯等內(nèi)容創(chuàng)意的制作。

對(duì)于短視頻內(nèi)容方向有很好的把控，保證用戶活躍度，提升產(chǎn)品或者公司品牌的知名度與粉絲量；除了完成運(yùn)營(yíng)KPI，還需要具備流量變現(xiàn)的能力。這些都是短視頻運(yùn)營(yíng)工作者最基本也是最核心的工作要求。短視頻運(yùn)營(yíng)作為新興出現(xiàn)的職業(yè)，它屬于新媒體運(yùn)營(yíng)或者互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)體系下的分支，內(nèi)容和方向一定要垂直，這樣才方便賬號(hào)未來(lái)發(fā)展。短視頻運(yùn)營(yíng)就是利用各個(gè)短視頻平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳、推廣、企業(yè)營(yíng)銷等一系列網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷活動(dòng)。通過(guò)策劃短視頻從而制作出比較優(yōu)質(zhì)的、易于高度傳播性的視頻內(nèi)容，向產(chǎn)品所面向的客戶群體廣泛或者精準(zhǔn)推送，提高產(chǎn)品知名度，擴(kuò)大產(chǎn)品影響力，從而充分利用粉絲經(jīng)濟(jì)，達(dá)到所想達(dá)到的相應(yīng)營(yíng)銷目的。

短視頻紅利期，餐飲人如何巧借抖音塑造網(wǎng)紅餐廳呢？

感謝邀請(qǐng)！首先要說(shuō)明的是短視頻紅利依然存在，餐飲行業(yè)如何借勢(shì)短視頻進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷？作為一個(gè)傳媒系的學(xué)生，結(jié)合實(shí)例我有以下建議:

1.更好的借平臺(tái)造勢(shì)要多方聯(lián)動(dòng)，首先要注冊(cè)不同平臺(tái)，多渠道產(chǎn)生的流量會(huì)比單個(gè)平臺(tái)更加有效率。

2.學(xué)會(huì)制造核心競(jìng)爭(zhēng)力，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是得有一個(gè)自己獨(dú)一無(wú)二的亮點(diǎn)，餐飲短視頻自媒體不在少數(shù)，每一個(gè)比較出名的亮點(diǎn)都有所不同。有的著重某個(gè)“人”，有的亮點(diǎn)是某個(gè)“菜”等。

3.專業(yè)化運(yùn)營(yíng)，短視頻自媒體絕不是娛樂玩玩而已，那絕對(duì)是不可能火的，組建一個(gè)相對(duì)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)是必要的，會(huì)拍，會(huì)文案寫作，會(huì)造勢(shì)，這都是專業(yè)運(yùn)營(yíng)的特征。

4.內(nèi)容病毒式傳播和營(yíng)銷，首先，你拍的餐飲內(nèi)容一定得有內(nèi)容，有固定方向。一定能引起共鳴和轉(zhuǎn)發(fā)，口碑是病毒傳播必不可少的要素。一定的用心維護(hù)口碑。

注：無(wú)論餐飲內(nèi)容拍啥，一定要弘揚(yáng)正確價(jià)值觀，如免費(fèi)給農(nóng)民工吃飯等都是營(yíng)銷的正確技巧。

新聞名稱：智能餐飲短視頻運(yùn)營(yíng)
URL網(wǎng)址：http://muchs.cn/article38/spcdpp.html

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