人參果中間的可以吃嗎

人參果的學(xué)名是瓜茄子，食用率在95%以上。它的果實(shí)部分無(wú)毒，可以生吃。但是人參果的日常食用基本是去掉中間的心，也就是它的果囊部分食用。就像吃瓜和哈密瓜一樣，這種囊一般不吃，因?yàn)橹虚g有小籽，吃起來(lái)不方便，但吃了也不會(huì)對(duì)健康造成危害。

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