蜂蜜在冰箱里可以存多久

蜂蜜冷藏保質(zhì)期18~24個月，不建議冷凍。冰柜對蜂蜜的營養(yǎng)成分影響很大。蜂蜜建議放在冰箱冷藏區(qū)。冰箱冷藏區(qū)的溫度多為4~6攝氏度，可以減少細(xì)菌等微生物的生長，并能在一定程度上保留蜂蜜中的營養(yǎng)成分，從而保持食物的口感。但在常溫下，其溫度多變且較高，容易滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，并可能引起臭味、腐爛等變質(zhì)。

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