Costco“逆生長(zhǎng)”：未來(lái)的“新故事”還是零售業(yè)的“回光返照”-創(chuàng)新互聯(lián)

受疫情影響，線下實(shí)體零售遭遇巨大沖擊。但12月8日開(kāi)業(yè)的Costco蘇州店，卻受到消費(fèi)者的熱烈追捧，甚至“由于場(chǎng)內(nèi)人數(shù)太多，需要排隊(duì)等候1小時(shí)?！?img src="/upload/otherpic8/2059436.jpg" alt="Costco“逆生長(zhǎng)”：未來(lái)的“ 新故事”還是零售業(yè)的“回光返照”" title="Costco“逆生長(zhǎng)”：未來(lái)的“ 新故事”還是零售業(yè)的“回光返照”" />

現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，有人從凌晨三點(diǎn)開(kāi)始排隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)還配備了警車(chē)、救護(hù)車(chē)。

目前成都創(chuàng)新互聯(lián)已為上千的企業(yè)提供了網(wǎng)站建設(shè)、域名、虛擬主機(jī)、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)、企業(yè)網(wǎng)站設(shè)計(jì)、南宮網(wǎng)站維護(hù)等服務(wù)，公司將堅(jiān)持客戶(hù)導(dǎo)向、應(yīng)用為本的策略，正道將秉承"和諧、參與、激情"的文化，與客戶(hù)和合作伙伴齊心協(xié)力一起成長(zhǎng)，共同發(fā)展。

截至開(kāi)業(yè)前，Costco蘇州店會(huì)員數(shù)已經(jīng)達(dá)到七萬(wàn)人，主要通過(guò)電子卡形式辦理，這是開(kāi)市客在全球的首創(chuàng)。

無(wú)獨(dú)有偶，入華25年的山姆，在今年第三季度會(huì)員和銷(xiāo)售額均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

二者均為會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)模式，他們的火爆就像給消費(fèi)賽道注入了一支新的血脈，在新消費(fèi)崛起的背景下，接過(guò)了線下實(shí)體消費(fèi)的接力棒。

會(huì)員制商超模式已經(jīng)成型，未來(lái)將有更多玩家前赴后繼地進(jìn)入賽道，會(huì)員商超或許將再度定義新零售。

2021年12月9日，開(kāi)市客（Costco）公布一季度業(yè)績(jī)，業(yè)績(jī)靚麗。過(guò)去二十年，零售行業(yè)的故事是線上蠶食線下，開(kāi)市客的故事是線下零售的回光返照，還是未來(lái)二十年的新故事？

開(kāi)市客“逆生長(zhǎng)”

開(kāi)市客（Costco）一季度營(yíng)收為503.6億美元，高于市場(chǎng)預(yù)估的495.5億美元；第一季度每股收益2.98美元，上年同期為2.62美元。

期內(nèi)，同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)15%，除去汽油及匯率等因素影響，同店銷(xiāo)售則升9.8%，高于預(yù)期的8.7%，電子商務(wù)銷(xiāo)售升14.3%。

兩年前，上海開(kāi)市客開(kāi)業(yè)，成千上萬(wàn)名消費(fèi)者互相推攘著擠進(jìn)一家超市。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，愛(ài)馬仕、茅臺(tái)等熱門(mén)產(chǎn)品被一掃而光；停車(chē)等三小時(shí)、結(jié)賬等兩小時(shí)；周邊道路交通一度癱瘓，Costco不得不臨時(shí)宣布下午暫停營(yíng)業(yè)。

兩年后，在全球零售業(yè)疲軟的大環(huán)境下，開(kāi)市客蘇州店的開(kāi)業(yè)，還是復(fù)制了當(dāng)年的場(chǎng)景。

似乎對(duì)營(yíng)業(yè)首日的場(chǎng)景有所預(yù)見(jiàn)，開(kāi)市客蘇州店在開(kāi)業(yè)前采取線上預(yù)約入店的方式，每天分為6個(gè)時(shí)段，每個(gè)時(shí)段可預(yù)約人數(shù)為2000人，12月8日，Costco系統(tǒng)爆滿(mǎn)，無(wú)法預(yù)約入店。

事實(shí)上，在開(kāi)市客進(jìn)入上海之前有很多質(zhì)疑的聲音，比如在本地生活服務(wù)發(fā)達(dá)的中國(guó)，開(kāi)市客很難有較大的生存空間；中國(guó)人口居住密集，適合便利性的到家服務(wù)；實(shí)體零售逐漸沒(méi)落，開(kāi)市客沒(méi)能趕上紅利時(shí)代等等…

上海店的開(kāi)業(yè)盛況，以及開(kāi)業(yè)一周內(nèi)注冊(cè)會(huì)員超十萬(wàn)，還是讓開(kāi)市客嘗到了甜頭，并決定在中國(guó)市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)張。

2020年2月18日，星河控股和開(kāi)市客以8.98億的價(jià)格，聯(lián)合取得上海浦東新區(qū)康橋工業(yè)區(qū)東區(qū)地塊，籌備中國(guó)第二家門(mén)店。隨后，蘇州、杭州等地區(qū)成為了開(kāi)市客日后的主要規(guī)劃，逐漸以上海為軸心，向江浙一帶輻射。

開(kāi)市客2021財(cái)年一季度財(cái)報(bào)顯示，開(kāi)市客實(shí)現(xiàn)總收入432.1億美元，同比增長(zhǎng)19.2%；其中商品凈銷(xiāo)售額為423.5億美元，同比增長(zhǎng)16.7%；會(huì)員費(fèi)收入8.61億美元，同比增長(zhǎng)7%；凈利潤(rùn)11.66億美元，同比增長(zhǎng)38%。

其全球業(yè)務(wù)向前狂奔，這包括了中國(guó)市場(chǎng)。于是在上海店開(kāi)出的一年里，開(kāi)市客宣布開(kāi)設(shè)五家新店，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手山姆24年在中國(guó)開(kāi)設(shè)了28家門(mén)店，二者的擴(kuò)張速度相比起來(lái)，開(kāi)市客領(lǐng)先山姆一大截。

但在飛速擴(kuò)張的同時(shí)，Costco也面臨著其他外資賣(mài)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，以及中國(guó)本土企業(yè)復(fù)制其優(yōu)勢(shì)等問(wèn)題。

開(kāi)市客是僅次于沃爾瑪?shù)娜虻诙罅闶凵?。但與沃爾瑪、家樂(lè)福這類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)賣(mài)場(chǎng)不同，其營(yíng)業(yè)模式為會(huì)員制，通過(guò)向會(huì)員收取年費(fèi)的方式，向會(huì)員提供低于市場(chǎng)價(jià)的商品。

媒體報(bào)道，2019年9月，Costco會(huì)員卡的退卡處，退卡的隊(duì)伍很長(zhǎng)，人太多，工作人員忙碌到兩點(diǎn)，也沒(méi)能吃上午飯。這說(shuō)明其會(huì)員模式與中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)需求之間，還有諸多待完善的地方。

此外，盒馬已經(jīng)推出了類(lèi)似Costco的會(huì)員模式；在日用品領(lǐng)域，名創(chuàng)優(yōu)品一直在復(fù)制低性?xún)r(jià)比的打法。

而作為開(kāi)市客在美國(guó)的老對(duì)手，沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員店在中國(guó)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了超30家門(mén)店，在線下單、同城配送等服務(wù)也讓其迅速實(shí)現(xiàn)本地化運(yùn)用。

實(shí)現(xiàn)在中國(guó)的“本土化”，將成為外資大賣(mài)場(chǎng)未來(lái)的主要競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。

“圈地”會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)店

1996年，山姆進(jìn)入中國(guó)，當(dāng)時(shí)的山姆竭力推廣“付費(fèi)會(huì)員制度”，這在當(dāng)時(shí)是絕對(duì)的超前概念，但也正是因?yàn)槎畮啄甑穆L(zhǎng)培育，會(huì)員制度商超才能在近幾年爆火起來(lái)。

2019年，開(kāi)市客進(jìn)入中國(guó)，憑借著線上媒體的傳播，會(huì)員店成為網(wǎng)紅打卡地，會(huì)員制度一度受到消費(fèi)者的熱捧。

2021年，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店蔚然成風(fēng)。永輝倉(cāng)儲(chǔ)店、華聯(lián)倉(cāng)儲(chǔ)店、甚至放棄會(huì)員模式的麥德龍，也開(kāi)始掉頭進(jìn)軍會(huì)員店模式。

之所以被稱(chēng)為“倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店”，是因?yàn)檫@類(lèi)商超具備倉(cāng)儲(chǔ)式經(jīng)營(yíng)和會(huì)員模式兩個(gè)特點(diǎn)。

以山姆為例，消費(fèi)者只要繳納260元的費(fèi)用即可成為會(huì)員，擁有入店購(gòu)物的資格，并享受購(gòu)物優(yōu)惠。

此外，山姆還有卓越會(huì)員，價(jià)格為680元一年，相對(duì)于普通會(huì)員而言，卓越會(huì)員享受到的服務(wù)和優(yōu)惠要更多。

倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)則是將超市和倉(cāng)庫(kù)合二為一，不做過(guò)多的裝飾，更好地利用空間，讓賣(mài)場(chǎng)即是超市也是倉(cāng)庫(kù)。

秉承著這類(lèi)模式，蟄伏多年的山姆，終于在近幾年迎來(lái)高光時(shí)刻。隨著消費(fèi)升級(jí)，山姆的門(mén)店和會(huì)員數(shù)都呈現(xiàn)出大幅增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

2016年，山姆全國(guó)僅擁有15家門(mén)店，2021年這個(gè)數(shù)量變?yōu)?6家，預(yù)計(jì)2022年底，山姆將擁有45家開(kāi)業(yè)及在建門(mén)店。

數(shù)據(jù)顯示，去年山姆會(huì)員數(shù)為300萬(wàn)左右，核心會(huì)員續(xù)卡率為80%；2021年，山姆會(huì)員增長(zhǎng)100萬(wàn)至400萬(wàn)人，卓越會(huì)員數(shù)量更是去年的兩倍。僅在會(huì)員費(fèi)方面，山姆一年的收入就超過(guò)了10億元。

2019年8月，開(kāi)市客上海首店開(kāi)業(yè)。37天內(nèi)吸引20萬(wàn)會(huì)員，會(huì)員費(fèi)入賬近6000萬(wàn)元；2020年，開(kāi)市客上海單店的年銷(xiāo)售額達(dá)24億人民幣。

若以單店進(jìn)行對(duì)比，中國(guó)超市巨頭的高鑫零售和永輝超市均不及前兩者，2020年，高鑫零售單店不足2億元，永輝超市不足1億元。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店能夠爆火，其根本原因是這類(lèi)商超象征著“中產(chǎn)生活方式”。相比傳統(tǒng)商超，山姆的自營(yíng)大包裝商品單價(jià)便宜，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，比如售價(jià)不到100元的十寸大小蛋糕，在面包房的價(jià)格要幾百元。

根據(jù)《2021新中產(chǎn)人群洞察報(bào)告》，消費(fèi)行為發(fā)生時(shí)，86.8%的新中產(chǎn)人群關(guān)注價(jià)格，86%關(guān)注商品品質(zhì)?！?020新中產(chǎn)白皮書(shū)》中也提到，如今的新中產(chǎn)們正在踐行一種“新節(jié)儉主義”，在高質(zhì)量消費(fèi)中重新審視買(mǎi)得到的獲得感。

這也是會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)店對(duì)年輕人充滿(mǎn)吸引力的根本原因。

因此，很多傳統(tǒng)商場(chǎng)開(kāi)始調(diào)轉(zhuǎn)方向，復(fù)制會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)模式。去年十月，盒馬X會(huì)員店首店在上海開(kāi)業(yè)，并且宣布2021年再開(kāi)10家；今年五月，永輝首家倉(cāng)儲(chǔ)店在福州開(kāi)業(yè)；今年十月，家樂(lè)福中國(guó)首家會(huì)員店落地上?！?/p>

相比山姆、開(kāi)市客等外資賣(mài)場(chǎng)，中國(guó)本土企業(yè)更了解國(guó)人的消費(fèi)需求，盒馬等新入場(chǎng)的玩家也具備獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)模式的爆火正掀起一輪中國(guó)線下超市的零售變革，未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)將圍繞本土化、供應(yīng)鏈以及差異化服務(wù)等方面展開(kāi)。

本土化“天花板”

在洛杉磯，沃爾瑪是商超代表，但在中國(guó)，沃爾瑪卻逐漸被市場(chǎng)拋棄。

2016年以來(lái)，沃爾瑪在五年時(shí)間里關(guān)閉了超百家賣(mài)場(chǎng)，其中2021年關(guān)閉賣(mài)場(chǎng)數(shù)量超30家。

在會(huì)員店爆火的背景下，無(wú)論外資大賣(mài)場(chǎng)還是本土商超巨頭，都在經(jīng)歷和沃爾瑪一樣的困境。

2019年，家樂(lè)福中國(guó)被蘇寧易購(gòu)收購(gòu)；2020年，麥德龍中國(guó)被物美集團(tuán)收購(gòu)；此外，韓國(guó)巨頭樂(lè)天、英國(guó)樂(lè)購(gòu)等企業(yè)也接連退出中國(guó)市場(chǎng)。

今年前三季度，永輝超市虧損達(dá)21.78億元，同比下降207.37%；半年時(shí)間里，大潤(rùn)發(fā)利潤(rùn)下滑近90%。

在這樣的背景下，傳統(tǒng)商超們開(kāi)始轉(zhuǎn)型，復(fù)制會(huì)員店模式，會(huì)員店迎來(lái)井噴式增長(zhǎng)，無(wú)論外資企業(yè)還是中國(guó)本土企業(yè)，都扎入了這個(gè)賽道。

今年6月，盒馬總裁侯毅表示，他們更了解中國(guó)消費(fèi)者的需求，未來(lái)，倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店將被中國(guó)的新零售企業(yè)重新定義。

消費(fèi)者表示，盒馬推出的瑞士卷等產(chǎn)品，雖然口味不及山姆，但產(chǎn)品分量更適合中國(guó)家庭進(jìn)行采購(gòu)?？瓷先ィ旭R的確是更了解中國(guó)消費(fèi)者的一方。

以今年十月在上海開(kāi)業(yè)的盒馬X會(huì)員店為例，數(shù)據(jù)顯示，門(mén)店開(kāi)業(yè)兩個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利，開(kāi)業(yè)三個(gè)月后客單價(jià)近1000元，消費(fèi)者平均每個(gè)月會(huì)在會(huì)員店復(fù)購(gòu)兩次，單日收入高超過(guò)1000萬(wàn)元。

對(duì)于零售行業(yè)而言，回頭客是能否實(shí)現(xiàn)盈利的重要因素。

美國(guó)針對(duì)9個(gè)行業(yè)的調(diào)查研究表明，客戶(hù)保持率提高5%，行業(yè)平均利潤(rùn)則增加25%~85%。而提高用戶(hù)粘性，增加回頭客正是會(huì)員制的優(yōu)勢(shì)所在。

事實(shí)上，付費(fèi)會(huì)員制就是“資格確認(rèn)制”銷(xiāo)售模式，其目的是提前鎖定用戶(hù)忠誠(chéng)度，實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利。一旦消費(fèi)者付費(fèi)，那么潛在的消費(fèi)頻次則會(huì)持續(xù)增加，在未來(lái)轉(zhuǎn)化為有效消費(fèi)。

未來(lái)，會(huì)員制+本土特色將成為一眾商超的破局點(diǎn)，對(duì)于山姆、開(kāi)市客等外資企業(yè)而言，本土化進(jìn)程的順利與否，將決定未來(lái)能否從激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

供應(yīng)鏈方面，盒馬X會(huì)員店與盒馬鮮生共享一個(gè)供應(yīng)鏈中臺(tái)，全球商品上，天貓國(guó)際、考拉等阿里系都可以為其輸血； 永輝倉(cāng)儲(chǔ)店依靠著永輝的富平供應(yīng)鏈，覆蓋了包括農(nóng)業(yè)種植、中央加工中心、源頭直采、建倉(cāng)等多鏈路； 包括華聯(lián)等傳統(tǒng)商超，都依靠著多年積累，在商品供應(yīng)鏈方面具備一定優(yōu)勢(shì)。

在巨頭環(huán)繞的背景下，山姆等外資賣(mài)場(chǎng)更應(yīng)該做到精細(xì)化、差異化。在服務(wù)本地人群時(shí)，保證產(chǎn)品、價(jià)格以及服務(wù)具備本土化風(fēng)格，同時(shí)還要深耕供應(yīng)鏈，為用戶(hù)帶來(lái)更多高價(jià)值、高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。

隨著多家商超跑步入局，賽道天花板將加速臨近。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)可容納的大型會(huì)員店總量大概為60至80家，空間極其有限的情況下，競(jìng)爭(zhēng)激烈程度可想而知。

面對(duì)新勢(shì)力的崛起，外資賣(mài)場(chǎng)還有很差的路要走，本土化進(jìn)程和供應(yīng)鏈定位，是他們要面臨的第一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。

當(dāng)前名稱(chēng)：Costco“逆生長(zhǎng)”：未來(lái)的“新故事”還是零售業(yè)的“回光返照”-創(chuàng)新互聯(lián)
網(wǎng)頁(yè)鏈接：http://muchs.cn/article46/ddsohg.html

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