微電腦營養(yǎng)鍋故障排除(微電腦電燉鍋不需要預(yù)約時間怎么用)

各位老鐵們好，相信很多人對微電腦營養(yǎng)鍋故障排除都不是特別的了解，因此呢，今天就來為大家分享下關(guān)于微電腦營養(yǎng)鍋故障排除以及微電腦電燉鍋不需要預(yù)約時間怎么用的問題知識，還望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面一起來看看吧！

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本文目錄

1. 電鍋不開鍋怎么回事
2. 電燉鍋燉東西不開鍋啊，怎么回事兒
3. 低壓鍋是怎樣工作的

電鍋不開鍋怎么回事

1、電燉鍋的燉煮方式是和傳統(tǒng)的文火慢慢燉食物一樣的，它的功率比較小，一般不會超過500w，是慢燉鍋。食物用文火燉煮更營養(yǎng)，營養(yǎng)成份全部保留，口味更好，慢慢燉的湯和粥更香更鮮。

2、電燉鍋燉食物的時候，也是用的小火慢燉，所以一般不會開鍋。像比較高端的隔水燉電燉鍋，它是把電燉鍋內(nèi)膽外面的水燒開，通過水把熱量傳到內(nèi)膽中的食物中去。所以內(nèi)膽中的食物溫度不會超過水的溫度，不會超過100℃。這樣就看不到內(nèi)膽里面有開鍋的情況了。

使用技巧

1、保溫時間：

大多數(shù)電燉鍋都有保溫功能的設(shè)定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續(xù)保溫時間控制在24小時以內(nèi)，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過于熟爛、影響味道的現(xiàn)象。

2、燉煮技巧：

a、在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先了解食材的性質(zhì)，并選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。

b、牛、羊等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較松軟的口感，讓加工出來的食品營養(yǎng)更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。

c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進(jìn)行加工，因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養(yǎng)發(fā)揮出來。

d、任何食物都可以為了得到好口感而適當(dāng)延長燉煮時間，但是要注意鍋內(nèi)的水位必須保持在內(nèi)鍋容積的50%以上，這是避免干燒的重要條件。

3、預(yù)約技巧：

電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動時間、烹飪時間，實現(xiàn)完全自動工作，十分方便，許多品牌都已經(jīng)具備預(yù)約功能，如小熊電器品牌的電燉鍋的預(yù)約時長達(dá)到了9.5小時。

電燉鍋燉東西不開鍋啊，怎么回事兒

電燉鍋一般受熱比較慢，如果不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當(dāng)然也看量的多少的。

電燉鍋的使用方法：

電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下：

1、初次使用的時候還是要看一下產(chǎn)品的說明書；檢查產(chǎn)品的配件、電路等是否完好。

2、現(xiàn)將產(chǎn)品的外部與內(nèi)鍋進(jìn)行一次徹底的清潔。

3、準(zhǔn)備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節(jié)約時間。

4、將食材放入內(nèi)鍋，加入適量的清水。擦干內(nèi)鍋鍋外的水。

5、將內(nèi)鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。

6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經(jīng)在開始工作了。

7、時間一到，就將電燉鍋的旋鈕（或按鍵）調(diào)節(jié)到“關(guān)閉”的位置。

電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調(diào)料的味道融入的更好，營養(yǎng)也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。

電燉鍋不足：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。

低壓鍋是怎樣工作的

低壓鍋工作原理是向外抽氣，使內(nèi)部氣壓降低，液體沸點降低。從而對食物低溫加熱，不破壞其營養(yǎng)成份。

低壓鍋

一、簡介

低壓鍋是一種金屬炊具，一般由鋁等金屬或合金制成。其工作原理為向外抽氣，使內(nèi)部氣壓降低，液體沸點降低。

二、組成

食品低壓鍋屬于炊具技術(shù)領(lǐng)域。主要包括：鍋身、下手柄、上手柄、密封圈、卸壓閥、硅膠塞、泄壓孔、鍋滴護(hù)罩、限壓閥、鍋蓋，其連接方式為：上手柄通過螺絲與下手柄連接，鍋蓋的邊沿嵌入密封圈的凹口，密封圈的下面與鍋身沿口的“L”型槽連接，卸壓閥與鍋蓋連接。

三、用途

低壓鍋主要是用來加工一些不能夠高溫加熱的食物?？梢杂脕碇笈Ｄ讨惒贿m合太高溫加熱的東西，不會破壞營養(yǎng)成分?？梢詫⑴Ｄ讨瞥赡谭?。

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文章題目：微電腦營養(yǎng)鍋故障排除(微電腦電燉鍋不需要預(yù)約時間怎么用)
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