紅燒鯧魚的做法(超級簡單無敵美味的紅燒鯧魚)
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By 神鮮廚房
1、準(zhǔn)備好上訴所以的食材備用
2、鯧魚處理一下,記得在背上劃幾刀方便入味和成熟,生姜切片,小蔥切段
3、鍋內(nèi)倒入適量植物油,放入鯧魚小火煎制,鯧魚剛放入時不要翻動,成都小程序開發(fā),等一面煎至金黃定型后再翻動,成都小程序開發(fā),這樣魚皮會保持很完整的狀態(tài)。
4、鯧魚煎至兩面金黃后瀝干油,擺放在盤中。
5、鍋內(nèi)放少量植物油,放入生姜和小蔥段爆香。
6、接著放入5勺清水、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、2克鹽、3克糖、2克淀粉,攪拌均勻,燒開關(guān)火即可。
7、把燒好的調(diào)料均勻地淋在鯧魚上面即可。
8、表面撒上適量蔥花,即可端上餐桌享用!鮮到鮮得的深海鯧魚,肉質(zhì)緊實(shí)又好吃,太贊了!
1.煎魚時,魚剛?cè)脲伒?分鐘內(nèi)不要翻動,成都小程序開發(fā),等一面煎至金黃定型后再翻動,成都小程序開發(fā),這樣魚皮才能保持完整的狀態(tài)。 2. 喜歡吃辣椒的朋友,可以在爆香蔥姜時放入干辣椒一起爆香。 3. 鯧魚我喜歡深海鯧魚,肉質(zhì)細(xì)嫩好吃,鮮到鮮得的鯧魚是我家常備的魚類。
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