1、材質(zhì):雞腿8個(gè)、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、鹽2g。
2、雞腿洗清潔裝盤子中,參加料酒和鹽拌均勻后腌制半小時(shí)左右。
3、腌制好的雞腿裹上酥香炸粉。
4、鍋中參加食用油,燒至6成熱左右(用筷子放進(jìn)去后,筷子上有吝嗇泡),放入裹好酥香炸粉的雞腿。
5、中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋(炸的進(jìn)程中用筷子可以翻動(dòng))。
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