隨著現(xiàn)代人的生活水平提高，生活節(jié)奏越來越快，我國餐飲行業(yè)的發(fā)展也是日新月異。伴隨著食品種類的增多，食品需求又復雜多變，食品安全也成了大多數(shù)人擔心的事，在日常中，食品經(jīng)營許可證也就成為我們認定一個店的標準之一。那對于即將投身于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們?nèi)绾蝸磙k理食品經(jīng)營許可證呢?

一、哪些情況需要申請食品許可證

1、在經(jīng)營環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營活動的企業(yè)、個體工商戶及其他經(jīng)濟組織應當依法取得食品經(jīng)營許可。

2、以電視購物、電子商務、直銷等方式從事食品銷售的，應當取得食品經(jīng)營許可。

3、從事酒類商品銷售的，應當取得食品經(jīng)營許可。

4、在商場、超市內(nèi)從事食品現(xiàn)場加工銷售的，應當取得食品經(jīng)營許可。

5、歌廳、洗浴、俱樂部等服務場所提供食品，如果是免費的，不存在食品經(jīng)營的行為，不需要取得食品經(jīng)營的許可；如果存在銷售行為，應當取得食品經(jīng)營許可。

6、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得商品經(jīng)營的許可；

7、在其生產(chǎn)場所銷售不是其生產(chǎn)的食品，需要取得食品經(jīng)營的許可。

8、取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品，不需要取得經(jīng)營許可；

9、在其餐飲服務場所出售不是其制作加工的食品，需要取得食品經(jīng)營許可。

10、初級農(nóng)產(chǎn)品不在食品經(jīng)營許可核發(fā)范圍之內(nèi)。

11、農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品經(jīng)營的許可。

二、辦理食品經(jīng)營許可證所需的材料

1、《食品經(jīng)營許可申請書》由申請主體的法人電子簽字，營業(yè)執(zhí)照主體公司的電子簽名。

2、已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營項目中申請增加食品經(jīng)營項目的，需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預先核準通知書》復印件。已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營者申請設立分支機構的，應當提交申請人主體資格證明材料及所設立分支機構的《名稱預先核準通知書》復印件。

3、與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所使用證明；

（1）、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權證復印件；（2）、租賃房屋提交租賃協(xié)議復印件以及出租方的房屋產(chǎn)權證復印件；（3）、有關房屋未取得房屋產(chǎn)權證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證復印件；（4）、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當?shù)卣?guī)定的相關證明；（5）、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營業(yè)執(zhí)照復印件；

4、負責人及食品安全管理人員的身份證明；（1）、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質量安全負責人；（2）、個體工商戶的食品安全專業(yè)技術工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔。

5、與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單；（1）預包裝食品經(jīng)營者應具備相應的貨架等設備；（2）散裝食品經(jīng)營者應具備相應的防塵、防蠅等設備；（3）冷藏食品經(jīng)營者應具備冷藏箱（柜）等設施。

6、與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件；（1）、食品經(jīng)營設施空間布局圖；（2）、操作流程：審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標識------清點、檢查產(chǎn)品，建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品-----銷售食品。問題食品退市召回登記報告（架下單獨封存）。

7、食品安全管理制度文本； 食品安全管理制度一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?/p>

8、經(jīng)營領域食品質量責任書、食品安全經(jīng)營承諾書；一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?。

9、委托辦理的，應當提供委托書及委托代理人身份證明。

10、省級以上工商局規(guī)定應提交的其他資料。

注：申請人帶一寸照片兩張到政務大廳或者轄區(qū)工商所領取《健康檢查表》，到防疫站體檢，體檢合格后，攜帶體檢合格證明方可辦理食品經(jīng)營許可證。

三、辦理食品經(jīng)營許可證的流程

1、領取并填寫《食品經(jīng)營許可申請書》，同時準備相關材料;

2、遞交相關材料，材料齊全后，領取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結果，需要現(xiàn)場核查的配合工商機關現(xiàn)場核查。

3、領取《準予許可通知書》，十日內(nèi)憑通知書領取《食品經(jīng)營許可證》?；蛑苯宇I取許可證。

四、發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件

1、場所基本設施符合衛(wèi)生要求;

2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格;

3、衛(wèi)生制度健全、應當提供的資料齊全;

4、星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛(wèi)生質量檢驗機構，食品衛(wèi)生質量檢驗機構內(nèi)應當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業(yè)人員。

標題名稱：申請食品經(jīng)營許可證的資料及流程
文章來源：http://muchs.cn/hangye/gsdb/n17894.html

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