在新加坡，一幫“面包超人”趁著夜色，開(kāi)著運(yùn)輸車分組奔向10多家面包店，成功“救”出面包后，他們又集合起來(lái)，把所有的面包倒出來(lái)。
看！以下，就是他們的效果！這么一大大大大堆面包，看著不像是垃圾，更不像店里精美誘人的姿態(tài)，這些人為什么要搜集這些面包呢？
本來(lái)，這是新加坡本地自愿安排SG Food Rescue舉行的活動(dòng)，這一晚，他們?cè)诔?0家面包店的不銹鋼垃圾箱里，搜集可食用的面包。這場(chǎng)活動(dòng)有個(gè)酷炫的名字：“The Great Bread Hunt”?。姘颢C?。?br />現(xiàn)實(shí)上，假如沒(méi)有“面包超人”，這些面包100％會(huì)在第二天被燃燒。而且，這僅僅每天糟蹋的一小小小小部分。
一些較大的面包連鎖店，像Delifrance，BreadTalk，F(xiàn)our Leaves等，他們每天都會(huì)向食物慈善機(jī)構(gòu)（比方 Food From The Heart 和 Food Bank）捐獻(xiàn)面包。
“新加坡食物銀行”（Food Bank Singapore）每個(gè)月向超越200家慈善機(jī)構(gòu)分發(fā)剩下食物，滿足了近10萬(wàn)人的需求。慈善機(jī)構(gòu)“Food from Heart”作為連鎖超市NTUC FairPrice的合作伙伴，搜集未售出的罐頭食物捐獻(xiàn)給慈善機(jī)構(gòu)和福利院。
可是，一些小的面包店，寧愿每天丟掉至少100個(gè)面包！也不愿意捐給慈善機(jī)構(gòu)。
寧可喂不銹鋼垃圾箱也不愿意喂人，這是什么操作？小的面包店天然也有自己的考量。
一方面，他們以為假如每天將剩下的面包送出，可能會(huì)有人直接去店里索要，而不是買，這對(duì)花錢購(gòu)買面包的顧客很不公正。
另一方面，許多面包店主打的廣告就是：只售賣新鮮出爐的面包。假如有人吃了被捐獻(xiàn)的面包，出現(xiàn)食物中毒等問(wèn)題的話，對(duì)店的影響也很大。
所以，這些沒(méi)有賣出去的面包，就在許多理由下，被當(dāng)作垃圾丟掉了……
這個(gè)名為SG Food Rescue的安排，還從批發(fā)商那里搜集要丟掉的、不那么新鮮的蔬菜或許其他食物，分給需求的人，旨在削減新加坡的食物糟?，F(xiàn)象。
上一年，新加坡的食物垃圾量超越80萬(wàn)噸！食物垃圾占家庭垃圾的一半，大致相當(dāng)于一個(gè)家庭，每周丟掉一袋2.5公斤的大米！
食物糟蹋現(xiàn)象這么嚴(yán)重，是不是意味著大家都日子充足，再也不必憂慮溫飽問(wèn)題了呢？
現(xiàn)實(shí)并非如此，來(lái)看一組來(lái)自新加坡統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)：新加坡人口為560萬(wàn)，這些人中有10％，也就是約56萬(wàn)人無(wú)法擔(dān)負(fù)食物、衣物、住所和其他基本必需品，更別提擔(dān)負(fù)起有營(yíng)養(yǎng)的食物了。
“一個(gè)人的垃圾是另一個(gè)人的瑰寶?！币贿吺菫槭澄飭?wèn)題憂慮的人，一邊是很多被丟掉被糟蹋的食物。正如SG Food Rescue安排的創(chuàng)始人之一Daniel Tay所說(shuō)：
“零售商和批發(fā)商每天都在丟掉數(shù)噸完全可食用的食物，而十分之一的新加坡人卻無(wú)法擔(dān)負(fù)食物費(fèi)用。太荒唐了?！?br />不銹鋼垃圾箱里的面包，“面包超人”現(xiàn)已吃了好幾月，闡明它們是完全可以被食用噠~最終要說(shuō)的是，這一活動(dòng)重點(diǎn)不僅僅是解救被丟掉的食物，更重要的是提示大家反思食物糟蹋的問(wèn)題

當(dāng)前文章：新加坡的這群人在不銹鋼垃圾箱里找面包
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