中國酒文化源遠流長，并且是世界上釀酒最早的國家之一。隨著時代的發(fā)展，不論是傳統(tǒng)的釀酒工藝還是現(xiàn)代新工藝，對釀酒用水的要求都十分嚴格。釀酒過程從制曲、制酒母用水，生產(chǎn)發(fā)酵、勾兌、包裝等方面都要用到水，生產(chǎn)用水質(zhì)量的優(yōu)劣，直接關(guān)系到糖化發(fā)酵是否能順利進行和成品酒質(zhì)，所以說釀酒行業(yè)對水質(zhì)有一定要求。具體是什么要求我們來看一下吧。

在外觀上要求無色透明，無懸浮物，無沉淀，凡是呈現(xiàn)微黃、混濁、懸浮的小顆粒的水，需要對其進行相應(yīng)處理。在口味上要求味凈微甘、具有清爽氣味，不能夠有異雜味，這樣的水質(zhì)才是符合標(biāo)準的;

由于釀酒所用水源多以自來水為主，但是如今自來水污染嚴重，已經(jīng)很難保證自來水的水質(zhì)，所以必須采用專業(yè)的設(shè)備對水質(zhì)進行處理。純凈水設(shè)備在釀酒行業(yè)得到了非常廣泛的使用，通過純凈水設(shè)備處理后的自來水不僅去除了水中的細菌病毒、有機物等，還可以在一定程度上軟化水質(zhì)，消除異味，處理后的水質(zhì)達到生活用水標(biāo)準，也更加符合釀酒用水的需求。

純凈水設(shè)備不僅可以用于釀酒行業(yè)，在食品、醫(yī)藥、電子、造紙、電鍍、印染等行業(yè)都有很好的應(yīng)用。未來，純凈水設(shè)備的應(yīng)用范圍還會逐漸擴大，應(yīng)用領(lǐng)域也將越來越廣泛。

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