站在不同角度上來(lái)看，小程序真的有那么多吸引力嗎？

微信小程序自上線到現(xiàn)在，滲透率超90%，其粘性驚人，根據(jù)艾瑞i-Click抽樣調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，1416名被試者中使用過(guò)微信小程序的比例高達(dá)90.4%，其中近半數(shù)（48.7%）使用微信小程序的被試每天使用微信小程序的次數(shù)為5次以上，每天使用微信小程序15次以上的比例達(dá)5.9%。微信小程序無(wú)論從人口指標(biāo)還是活躍度指標(biāo)上都呈現(xiàn)出國(guó)民級(jí)的滲透率水平。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，餐飲小程序的表現(xiàn)尤其突出，它可應(yīng)用在餐飲多種消費(fèi)場(chǎng)景，如：排隊(duì)、預(yù)約、提前點(diǎn)、堂食、外賣(mài)、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)等。

餐飲品牌的經(jīng)營(yíng)，最終一切都是經(jīng)營(yíng)顧客。

在餐飲品牌規(guī)?；瘮U(kuò)張的時(shí)代，餐飲靠運(yùn)營(yíng)用戶(hù)增量，但如今用戶(hù)增量觸頂，獲客成本越來(lái)越高，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，如何運(yùn)營(yíng)好“存量用戶(hù)”，留住已有的顧客，提高顧客的復(fù)購(gòu)率，就成了餐企需要花費(fèi)心思的重點(diǎn)。

因此，餐飲行業(yè)需要思考如何站在用戶(hù)的角度上，從產(chǎn)品和體驗(yàn)上，與用戶(hù)建立更好的連接。運(yùn)營(yíng)用戶(hù)的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，如何跟用戶(hù)建立良好的關(guān)系，就成了其中的關(guān)鍵。

事實(shí)上，餐飲品牌自營(yíng)外賣(mài)并不是新鮮事。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)尚未普及的時(shí)候，不少餐廳就提供電話訂餐、專(zhuān)人配送這類(lèi)服務(wù)。而在外賣(mài)O2O逐漸興起之后，以美團(tuán)、餓了么為代表的第三方平臺(tái)逐漸壟斷了商家的外賣(mài)入口。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告，2018年中國(guó)外賣(mài)的市場(chǎng)規(guī)模為2400億元。在整體市場(chǎng)向好的狀況下，部分品牌的外賣(mài)訂單規(guī)模也水漲船高，已經(jīng)可以滿(mǎn)足企業(yè)自行運(yùn)營(yíng)的收支平衡點(diǎn)。

除了市場(chǎng)整體因素的原因，品牌自營(yíng)外賣(mài)也有經(jīng)營(yíng)層面的考慮。關(guān)于外賣(mài)平臺(tái)抽傭變高的消息層出不窮。不少商家反映，外賣(mài)平臺(tái)的抽傭比例已經(jīng)增長(zhǎng)至20%以上。因此自營(yíng)外賣(mài)成了不少商家的新出路。

現(xiàn)在，不少餐飲品牌都會(huì)推出自己的會(huì)員儲(chǔ)值卡，里面不乏各種優(yōu)惠券、代金券、累計(jì)積分等權(quán)益。但消費(fèi)者想要使用這些會(huì)員卡，往往要走進(jìn)門(mén)店，如果在第三方外賣(mài)app上下單，則無(wú)法將會(huì)員儲(chǔ)值及權(quán)益綁定其中，很可能出現(xiàn)不到店消費(fèi)，會(huì)員權(quán)益就花不出去的情況。而在自營(yíng)外賣(mài)的微信小程序中，則可以在點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候以會(huì)員賬戶(hù)余額結(jié)賬，同時(shí)可以使用會(huì)員積分，比較人性化。

而基于小程序的應(yīng)用，市場(chǎng)中生活服務(wù)領(lǐng)域的技術(shù)系統(tǒng)也已經(jīng)趨向于輕量、微小、導(dǎo)流、營(yíng)銷(xiāo)方面的應(yīng)用需求，快/跑/者-原生小程序就是如此。不僅可以實(shí)現(xiàn)和APP一模一樣的功能，并且不需要安裝APP，解決了APP下載太多會(huì)變卡頓的問(wèn)題。而且還能快速搭建提供用戶(hù)下單的小程序、APP、網(wǎng)頁(yè)。實(shí)現(xiàn)了智能調(diào)度，微信跑腿，開(kāi)放平臺(tái)、功能定制等的技術(shù)壁壘，為配送市場(chǎng)的配送團(tuán)隊(duì)/公司提供管理軟件的支持。

同時(shí)，對(duì)于餐飲商家來(lái)說(shuō)，小程序不僅降低了運(yùn)營(yíng)成本，還連接了外賣(mài)業(yè)務(wù)，把線下門(mén)店開(kāi)拓到線上，整合雙向流量，并且商家可以自主實(shí)現(xiàn)客流量的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的效果，從而避開(kāi)外賣(mài)平臺(tái)的高抽成和高額引流成本。

相信在不久的將來(lái)，小程序一定會(huì)成為餐飲業(yè)生態(tài)的標(biāo)配，而現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的餐飲商家意識(shí)到小程序下的大趨勢(shì)，紛紛開(kāi)始利用小程序布局線上線下的本地市場(chǎng)，提高自身運(yùn)營(yíng)成本+獲客能力，為接下來(lái)的餐飲之戰(zhàn)做準(zhǔn)備，挖掘更深層的盈利點(diǎn)，你還在等什么呢？

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