綠豆會過期嗎

綠豆會過期。綠豆的保質(zhì)期與綠豆所含的水分和儲存溫度有關(guān)。儲存超過一定時間，綠豆就會過期。存放一年以上的綠豆水雖然可以連續(xù)食用，但是粥不容易煮開開花，存放過久，綠豆本身的味道就會降低，口感差。如果綠豆變成褐色，那就是水分含量較大的豆類在較高溫度下被氧化，不能再吃了。

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