怎樣防止鐵鍋生銹

1、在平時(shí)炒菜的時(shí)候如果用大火炒菜之后很容易在鍋底留下食物殘?jiān)?lèi)的東西，必定要把這些殘?jiān)コ?，?jiān)持鍋內(nèi)的清潔平滑，不要讓殘?jiān)街阱亙?nèi)，這樣就不容易生銹了。

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2、在每次應(yīng)用完鐵鍋以后要把鐵鍋清洗清潔然后打開(kāi)燃?xì)庠畎彦仧裏崾洛伬锩娴乃譄?，使鍋里?jiān)持干燥這樣鍋里就不容易生銹了。

3、用鐵鍋炒菜之后清洗清潔可以把鐵鍋懸掛在窗子或者門(mén)邊等通風(fēng)處，這樣空氣流通會(huì)使得鐵鍋不容易生銹。

4、在應(yīng)用完鐵鍋之后可以把鐵鍋清洗清潔，并用紙或者抹布擦去鍋內(nèi)的水分，然后抹上一層豬油可以防止鐵鍋生銹。

5、鐵鍋應(yīng)用完之后去除鍋內(nèi)的水分使鍋內(nèi)堅(jiān)持干燥，再用塑料口袋把鍋裝好密封，這樣鐵鍋接觸不到外界的水分和空氣，就不會(huì)生銹了。

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