國家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平日益提高，倡導(dǎo)生活方式的酒店業(yè)空前蓬勃。截止目前，中國國內(nèi)酒店店面數(shù)合計(jì)為：23萬余家，其中占比最大的是中小酒店，高達(dá)87%。那么作為酒店行業(yè)主力軍的中小酒店又面臨著那些困境與痛點(diǎn)呢？

酒店升級(jí)迭代，消費(fèi)下沉，競爭越來越激烈，經(jīng)濟(jì)型酒店連續(xù)走下坡路，酒店的價(jià)格，點(diǎn)評(píng)都非透明，從而導(dǎo)致酒店利潤下降。做好酒店歸根兩點(diǎn)：第一提高營收，第二控制成本。酒店掙一塊錢是毛利，省一塊錢是純利，怎樣提高營收，怎樣降低開支，是酒店人繞不開的話題。

數(shù)據(jù)顯示：全國酒店年度工程費(fèi)用（人員+備品備件）消耗在800億元以上；外維消費(fèi)200億元以上；能耗消費(fèi)1000億元以上。酒店的設(shè)備設(shè)施是否正?？捎貌坏绊懣腿说陌踩枨螅卜浅Ｓ绊懣腿梭w驗(yàn)。今天，我們解析一下，中小酒店工程維修之困境。

缺人，缺專業(yè)的人

缺工程總監(jiān)：酒店行業(yè)經(jīng)過40年的快速發(fā)展，新技術(shù)應(yīng)用越來越廣，但是能夠勝任的工程總監(jiān)越來越難找，結(jié)果形成了“一流的酒店、二流的人員，三流的管理”的普遍現(xiàn)象。一家酒店的土建、裝潢、機(jī)電投資經(jīng)常在10個(gè)億以上，沒有一個(gè)技術(shù)全面、管理得當(dāng)勝任的工程總監(jiān)去管理，會(huì)造成難以估計(jì)的損失缺工程人員：由于收入低，工作時(shí)間長，從業(yè)人員日趨減少，同時(shí)其服務(wù)水平和相應(yīng)技術(shù)能力嚴(yán)重滯后，酒店人員不足導(dǎo)致很多工作無法安排，計(jì)劃保養(yǎng)工作得不到落實(shí)，甚至只能應(yīng)付日常維修和運(yùn)行，真正意義的設(shè)備維修保養(yǎng)依托外維才能解決。

人力資源嚴(yán)重浪費(fèi)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，沒有合理的人員編制。很多地方酒店一家挨一家，每家酒店一套管理班子，從工程總監(jiān)到普通員工，麻雀雖小五臟俱全，這是人力資源的浪費(fèi)。

傳統(tǒng)管理方式混亂日常工程業(yè)務(wù)中沒有針對(duì)性的度量體系和管理工具，主要體現(xiàn)在：維保物料千變?nèi)f化，統(tǒng)計(jì)難；資產(chǎn)管理混亂，盤點(diǎn)難；服務(wù)流程復(fù)雜，維修保養(yǎng)工作調(diào)度安排執(zhí)行混亂，效率差；人員變動(dòng)頻繁，形成技術(shù)服務(wù)斷層，相關(guān)工作數(shù)據(jù)積累難、延續(xù)難；人員水平和效率不好評(píng)判，考核難；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用少，缺少設(shè)備智能預(yù)警及處理能力、缺少統(tǒng)一分析、可視化、自主化、智能化的運(yùn)維能力。

新聞標(biāo)題：中小酒店工程維保的困境
標(biāo)題來源：http://muchs.cn/hangye/jiudiansj/n32143.html

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