入住率(也稱“出租率”)和平均房?jī)r(jià)作為驅(qū)動(dòng)酒店經(jīng)濟(jì)效益的兩節(jié)車廂，是衡量酒店收入的兩個(gè)核心指標(biāo)。由于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，平均房?jī)r(jià)很難作為比較不同檔次和類型酒店的依據(jù)。因此，入住率自然成為酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)水平的象征性指標(biāo)。從理論上講，入住率對(duì)酒店的重要性是由酒店行業(yè)和產(chǎn)品特點(diǎn)決定的，一個(gè)是固定成本高，一個(gè)是產(chǎn)品不耐儲(chǔ)存。

首先是固定成本高。直接餐飲材料、耗材、水電能耗等除外。，即可變成本，折舊費(fèi)用，人工工資，部分電費(fèi)等能耗都是固定成本，這就導(dǎo)致了酒店行業(yè)固定成本的比重相對(duì)較高。建酒店需要的資金是上億。因此，酒店資本分?jǐn)偟侥甓冗\(yùn)營(yíng)的固定成本非常高，成為固定成本的主要來(lái)源。

酒店裝修設(shè)計(jì)

其次，酒店產(chǎn)品不能儲(chǔ)存。酒店房間不可能和制造產(chǎn)品一樣。它們可以在生產(chǎn)后首先儲(chǔ)存，并可以從一個(gè)地方運(yùn)輸?shù)搅硪粋€(gè)地方。不管房間租出去沒(méi)租出去，固定費(fèi)用都要交。一旦房間沒(méi)有租出去，費(fèi)用永遠(yuǎn)無(wú)法收回。

可見(jiàn)，對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，一定要關(guān)注入住率，通過(guò)一系列的營(yíng)銷手段，保證酒店有一個(gè)足以達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的入住率。到時(shí)候房間總收入至少會(huì)達(dá)到收回固定成本的基本要求，行業(yè)內(nèi)入住率水平一般在70-80之間。要提高入住率，另一個(gè)不可避免的問(wèn)題是價(jià)格。對(duì)于酒店管理來(lái)說(shuō)，入住率可以通過(guò)控制價(jià)格來(lái)影響，當(dāng)然更重要的是為客人提供差異化的價(jià)值。

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