賓館酒店業(yè)的ISO14000質(zhì)量管理體系

全球賓館酒店業(yè)積極推行的綠色賓館酒店活動,體現(xiàn) ISO14000 國際標準所倡導(dǎo)的環(huán)境管理,預(yù)防污染,節(jié)能降耗的宗旨,在賓館酒店業(yè)實施ISO14000咨詢已成為一種趨勢,在賓館酒店業(yè)推行ISO14000咨詢具有積極的意義.

ISO(國際標準化組織)繼1987年成功制定ISO9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證系列標準之后,于1996年9月又推出ISO14000環(huán)境管理系列標準,這是ISO組織近年來對國際社會兩項重大貢獻。ISO14000標準自頒布以來,得到全球各政府部門和企業(yè)界的認可和積極響應(yīng),短短兩年多時間,已有一萬多家企業(yè)通過ISO14000咨詢,獲證企業(yè)包括制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、政府機構(gòu)等。專業(yè)人士認為ISO14000咨詢在很大程度上影響了企業(yè)的市場競爭力和產(chǎn)品的市場準入,是21世紀企業(yè)發(fā)展的綠色通行證。

服務(wù)業(yè)具有明顯的行業(yè)特點,其質(zhì)量管理和質(zhì)量保證不同于制造業(yè)。服務(wù)業(yè)提供的產(chǎn)品是一種無形產(chǎn)品,同時也提供有形產(chǎn)品(如餐飲),給質(zhì)量管理帶來了難度。因為無形產(chǎn)品的驗收含較多定性成分,而且有些無形產(chǎn)品即現(xiàn)即逝,很難掌握和驗證。其次,服務(wù)業(yè)的“人”是服務(wù)產(chǎn)品的重要構(gòu)成部分,服務(wù)要通過與顧客的接觸才能實現(xiàn)。此時工作人員的工作技能,工作方式和態(tài)度是顧客感受服務(wù)的重要方面。由于服務(wù)業(yè)的質(zhì)量評價往往是定性成分較多,憑主觀感受來進行,這時,顧客的感受、滿意程度至關(guān)重要。質(zhì)量對于服務(wù)業(yè)具有更重要的意義。顧客如果感受不滿意,他一般不會主動想向你傾訴,而是放棄對該服務(wù)的采購,并在他的活動范圍內(nèi)傳播,這時你可能并不知道不滿意服務(wù)的存在,不會采取措施,這樣就會失去一群顧客。企業(yè)通過ISO9000咨詢能持續(xù)、穩(wěn)定地提供質(zhì)量保證能力,規(guī)范管理,提高市場競爭力,不斷拓寬市場,促進效益。

目前,賓館酒店業(yè)積極開展創(chuàng)建綠色賓館酒店活動,加強內(nèi)部環(huán)境管理,倡導(dǎo)綠色消費,進行環(huán)保宣傳,樹立賓館酒店管理新形象。此項活動得到各大賓館酒店的積極響應(yīng),并取得明顯成效。而綠色賓館酒店成功提出的管理思想,正是借鑒ISO14000標準的內(nèi)涵。ISO14000這一科學(xué)、嚴密的管理標準,更是在管理系統(tǒng)上保證綠色賓館酒店活動的順利開展、維持和提高。因此,在賓館酒店業(yè)開展ISO14000咨詢具有非常深遠的意義。

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